Skip to content
  • Sunday, January 18, 2026
Rețete LCHF

Rețete Low Carb High Fat și Keto

  • salate, aperitive, diverse
  • supe, ciorbe
  • fel principal, garnituri
  • pâine, tarte sărate, plăcinte LCHF
  • deserturi, băuturi

Day: March 22, 2018

Pască low-carb
deserturi, băuturi

Pască low-carb

Posted on 22 March 201817 April 2024By : Nati

Preparatul tradițional de Paște, acum în varianta fără zahăr, fără gluten și cu (mult mai) puțini carbohidrați.

Tagged : brânzeturi, făină low-carb, îndulcitor, lchf vegetarian, ouă, smântână0 comment

Info

  • Ebook “Rețete dulciuri de Crăciun”
  • Ebook “Rețete dulciuri de Revelion”
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – ediția 2021
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – 2020
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – 2019
  • Selecție de rețete pentru Crăciun – 2018
  • Selecție de rețete pentru Crăciun – 2017
  • Rețete pentru masa de Paști
  • Lecturi LCHF și nu numai
  • De ce consider că alimentația low-carb e cea mai potrivită pentru mine – Guest post Nutriblog.ro
  • Despre
  • (Cu) ce se mănâncă
  • Contact

Abonează-te!

Primești pe email rețetele imediat ce sunt publicate
Loading

Urmărește-ne pe Facebook

Loading...

Urmărește-ne pe Instagram

retetelchf.ro

Chifle low-carb pentru burgeri / Low Carb Burger B Chifle low-carb pentru burgeri / Low Carb Burger Buns
Am descoperit modul de preparare a acestor chifle de ceva timp și de atunci le-am făcut de multe ori. Poate și datorită formelor folosite, chiflele ies foarte apropiate de cele clasice, se pretează perfect pentru burgeri sau sandvișuri. Totuși, sunt un pic calorice, țineți cont de asta, dacă obișnuiți să vă numărați caloriile.
Guma de xantan  este un aditiv care leagă aluaturile fără gluten, o găsiți în multe magazine online. În rețeta de față o puteți omite, dar chiflele vor ieși mai sfărâmicioase.
Pentru a obține chifle perfect rotunde, am folosit forme de silicon. Ale mele sunt din China, dar am văzut și pe emag ceva potrivit.
🚩Pentru 3 chifle aveți nevoie de următoarele:
✅120 g albuș de ou (poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de ou = aproximativ 2 ouă mari)
✅50 g ou (1 ou mediu)
✅50 g pastă de susan sau de arahide (sau altă pastă de nuci cu consistență similară)
✅40 g unt topit și răcit
✅50 g făină de migdale
✅10 ml suc de lămâie
✅un vârf de cuțit gumă de xantan
✅un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu
✅un praf de sare
◾Într-un vas se amestecă toate ingredientele uscate.
◾Într-un alt vas se amestecă ingredientele umede la temperatura camerei. Pasta de susan o puteți încălzi puțin în prealabil, ca să fie fluidă. 
◾Se amestecă ambele compoziții cu ajutorul unui tel, timp de 1-2 minute, până la omogenizare.
◾Aluatul obținut se împarte în mod egal în 3 forme rotunde cu diametrul de 10 cm. Pont: pentru a obține cantități egale, folosiți cântarul. La fiecare chiflă intră cam 108 g aluat.
◾Chiflele se coc la 170 grade C (căldură sus+jos, fără ventilație), timp de 25-30 de minute, până la rumenire.
◾Se răcesc pe un grătar, apoi se pot tăia.
❤️V-am lăsat și o poză a secțiunii, în care se vede diferența de aspect în funcție de pasta folosită. Diferența de gust este foarte subtilă și aproape dispare atunci când chiflele se răcesc.
#retetelchf #lowcarb
GIVEAWAY ÎNCHEIAT. Câștigător: @horvat.alina Cei GIVEAWAY ÎNCHEIAT. Câștigător: @horvat.alina

Cei care mă urmăriți de ceva timp, știți deja că Green Sugar Premium este îndulcitorul meu preferat, îl folosesc la aproape toate deserturile mele. Nu are niciun iz/gust ciudat, am servit cu dulciurile făcute de mine inclusiv persoane care consumă zahăr în mod curent și nimeni niciodată nu a avut vreo obiecție. Este un mix dintre eritritol obținut din porumb nemodificat genetic și Stevia Rebaudiana (Rebaudiozida M) în concentrație mai mare, astfel că la final rezultă o putere dublă de îndulcire. Pe lângă gustul impecabil, este și spornic, fiind necesare cantități mici pentru îndulcirea alimentelor.
Gustul acestui îndulcitor a fost recunoscut și la nivel internațional!💪
💚Pentru că iubesc produsul Green Sugar Premium și doresc să împărtășesc asta cu voi, cei ce mă urmăriți, vin cu acest giveaway pentru voi. Premiul constă în următoarele:
✳️o cutie de 25 de stickuri de îndulcitor Green Sugar Premium (putere de îndulcire de 1:2)
✳️o cutie de 500 g de îndulcitor Green Sugar Premium (putere de îndulcire de 1:2)
✳️un șorț de bucătărie foarte frumos, cu logo
✳️un caiet și un pix, personalizate, numai bune pentru a nota rețetetele preferate fără zahăr (sau orice vreți voi).
Ca să participați, sunt 2 condiții obligatorii de îndeplinit:
✅Urmărește conturile @retetelchf.ro și @greensugar
✅ Etichetează într-un comentariu la această postare 2 prieteni interesați de dulciuri fără zahăr (pentru mai multe șanse, se acceptă mai multe comentarii, cu persoane diferite).
💚M-aș bucura să distribuiți postarea la stories, să afle și alții de giveaway🤗
💚Perioada de participare la giveaway: 10 – 23 februarie. Voi extrage câștigătorul pe 24 februarie și îl voi anunța la această postare, precum și la stories. Premiul va fi expediat doar pe teritoriul României.
#ilovegreensugar #greensugar #premiumquality #begreen #giveawayromania
Migdale glazurate fără zahăr / Sugar Free Candied Migdale glazurate fără zahăr / Sugar Free Candied Almonds
Ambalate frumos, migdalele glazurate fără zahăr pot fi un cadou drăguț de sărbători. Se fac simplu, atât în varianta dulce, cât și sărată.
🚩Aveți nevoie de următoarele:
✅1 albuș
✅100 g eritritol
✅300 g migdale crude
✅sare și condimente pentru varianta sărată
◾Albușul se bate spumă tare cu îndulcitorul. Peste albușurile bătute se pun migdalele și se amestecă, să fie acoperite uniform.
◾Se distribuie pe o tavă pe hârtie de copt, într-un singur strat. Tava se dă în cuptorul încins la 120 grade C pentru vreo 25-30 de minute. Se verifică periodic, să nu se ardă.
◾Se oprește focul și se lasă tava în cuptor până la răcirea completă. Apoi se sparg bulgării, separând migdalele una de alta. Se mută într-un vas de sticlă pentru păstrare, ferite de umezeală.
◾În mod similar se poate prepara varianta sărată. În acest caz, se omite îndulcitorul și se pun condimentele preferate (pudră de ceapă/usturoi, chili, piper, turmeric).
#retetelchf #migdale #farazahar #almonds #candiedalmonds #sugarfree
Follow on Instagram
logo-nss
logo-bfn
logo-nb
logo-nb

Recent Posts

  • Salată de primăvară cu leurdă, ouă și maioneză
  • Sos de tip maioneză pentru salate
  • Prăjitură Buturuga de Crăciun, fără zahăr
  • Fursecuri de migdale fără zahăr
  • Pâine low-carb rapidă la microunde

Tags

aluat fathead ardei bacon brânzeturi cacao cafea carne castraveți ceapă ciocolată ciuperci conopidă cremă de cocos de post dovleac dovlecei egg fast fructe făină low-carb făină mix de fibre făină szafi reform garnitură iaurt keto ketomix konjac lchf fără lactate lchf vegetarian mascarpone nuci omletă ouă pește proteic pui pâine low-carb rapid roșii semințe smântână ulei unt varză vinete îndulcitor

Archives

  • March 2025
  • December 2024
  • November 2024
  • October 2024
  • September 2024
  • August 2024
  • July 2024
  • August 2023
  • April 2023
  • February 2023
  • December 2022
  • November 2022
  • October 2022
  • September 2022
  • August 2022
  • July 2022
  • June 2022
  • May 2022
  • April 2022
  • March 2022
  • February 2022
  • January 2022
  • December 2021
  • November 2021
  • October 2021
  • September 2021
  • August 2021
  • July 2021
  • June 2021
  • May 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
March 2018
M T W T F S S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« Feb   Apr »

 

 

 

 

 

 

Logo designed by Olivia Stocheci

Copyright © 2026 Rețete LCHF. All Rights Reserved. Blogera by ZOLO Themes

Acest site foloseşte cookie-uri. Prin continuarea navigării, eşti de acord cu modul de utilizare a acestor informaţii.