Rețete Low Carb High Fat și Keto
Nu știu dacă poate fi numită pască o prăjitură la prepararea căreia nu s-a folosit niciun gram de brânză (ba chiar niciun fel de lactate), dar știu că persoanele cu intoleranță la lactate s-ar bucura de această rețetă. Ingredientele pentru umplutură fac o adevărată magie: în timpul coacerii umplutura capătă o consistență perfectă de brânză,Continue Reading “Pască fără lactoză, cu lămâie”
Aceste fursecuri drăguțe și foarte simplu de executat le-am văzut pe Instagram recent. Mi-au căzut cu tronc imediat și le-am făcut cu prima ocazie. Merg minunat de Crăciun, alături de alte dulciuri fără zahăr.
Rețeta de față, spre deosebire de cea postată anul trecut, nu conține făină de fibre, gumă de xantan sau alte ingrediente complicate. Făina de cocos o găsiți în orice plafar sau hipermarket, îndulcitor folosiți de care vă place, iar restul componentelor sigur le are oricine în casă.
Aceste fursecuri ies fragede și aromate, perfecte pentru a fi tăiate cu forme specifice sărbătorilor de iarnă. Dintr-o formă-fulg de genul am încercat să fac niște reni, doar că am greșit cu nasul lui Rudolph, ieșindu-mi niște reni vampiri :))) Data viitoare o să folosesc coacăze liofilizate sau boabe de piper roșu.
Un tort aspectuos și mega vestit, nu am văzut cofetărie care să nu-l aibă în vitrină. Straturile de ciocolată în degrade îți iau ochii, iar gustul este unul mirific. De multă vreme plănuiam să fac și eu un tort similar, dar fără zahăr, însă abia recent mi s-au aliniat planetele. Deși e un proces careContinue Reading “Tort Trio mousse de ciocolată”
Dacă vă place dovleacul, veți adora această ruladă, garantez! Cu o aromă intensă, colorată și plăcută privirii, are și avantajul de a conține relativ puține calorii (doar 116 kcal per felie). Este un desert de toamnă minunat pe care nu trebuie să-l ratați! Și să vă mai zic ceva: ia să înlocuiți dovleacul cu morcov,Continue Reading “Ruladă de dovleac cu ricotta”
Am făcut aceste chifluțe drăgălașe pentru a servi niște aperitive și vreau să vă zic că au fost alegerea perfectă! Pentru că sunt micuțe, se coc destul de repede, în comparație cu pâinea low-carb, în general. Tăiate în două și rumenite ușor pe tigaie (sau nu), pot fi folosite ca bază pentru diverse salate tartinabile,Continue Reading “Chifle pentru aperitive”
Ce părere aveți despre mixurile de prăjituri? Știu multe persoane care se feresc de ele, și pe bună dreptate! Dacă îți pasă măcar un pic de propria sănătate, te uiți cu suspiciune la lista lungă de ingrediente cu nume ciudat, în care zahărul este mereu pe primul loc. Dar, din fericire, nu toate sunt așa.Continue Reading “Pandișpan Ketorem cu fructe”
Aceste sărățele au fost făcute cu dublu scop: pentru a scăpa de niște resturi din frigider și pentru a avea ceva de ronțăit la un drum lung. Rezultatul ne-a încântat peste măsură, astfel că vreau să împărtășesc și cu voi rețeta.
Vă place această prăjitură moale, însiropată și plină de fructe? Recunosc că a fost o vreme când nu o înțelegeam. Adică, după mine, o prăjitură trebuie să fie musai crescută și pufoasă. Dar după ce am gustat dintr-un clafoutis, am înțeles de ce este atât de apreciat acest desert. E ceva intermediar dintre un sufleuContinue Reading “Clafoutis low-carb cu vișine”
