Rețete Low Carb High Fat
Chiar și în modul de viață low-carb ne putem bucura de un gem de fructe, servit pe pâine cu unt sau clătite. Doar respectând câteva condiții: să folosim fructe permise, cu conținut redus de carbohidrați (afine, mure, căpșuni, coacăze, zmeură), iar ca îndulcitor, să optăm pentru versiuni sănătoase, cum ar fi eritritolul și stevia sauContinue Reading “Gem fără zahăr cu Green Sugar gelifiant”
Pornind de la rețeta negresei în tigaie, am făcut câteva modificări și am preparat niște gofre. Mi-au ieșit tare bune, cu aromă intensă de cacao. Dacă nu aveți , nu ezitați să vă luați unul. Este foarte util, atât pentru gofre dulci, cât și sărate.
Sau poate e crumble? Oricum s-ar numi, acest desert este extraordinar. Îl preparam cândva des pe timpul verii, cu diverse fructe. Pentru stratul de deasupra foloseam fulgi de ovăz, zahăr și făină de grâu. În mod clar, nu era un desert sănătos. Varianta pe care v-o propun acum nu conține nici gluten, nici zahăr, iarContinue Reading “Cobbler keto cu afine”
Ați mâncat vreodată unt de ciocolată? Este o bunătate originară din copilăria mea, când acest unt se găsea (foarte rar, ce-i drept), la magazin. Când îl aveam în casă, părinții insistau mereu să-l mâncăm uns pe pâine (ce blasfemie! 😀), în strat subțire, în ideea să ne țină mai mult. Însă noi, copiii, adoram să-lContinue Reading “Unt de ciocolată”
Un tort ușor de făcut, nici nu trebuie să porniți cuptorul. Tortul are un gust intens, fără pic de zahăr. Pentru blat am folosit vestita deja negresă în tigaie. La cremă am improvizat un amestec de mascarpone, cremă de brânză și frișcă. Se poate folosi doar frișcă bătută cu îndulcitor. În cremă puteți adăuga nuciContinue Reading “Tort keto cu blat de negresă”
Ideea acestei rețete mi-a dat-o fiica mea, după ce a mâncat din această prăjitură. Cel mai mult i-a plăcut stratul de căpșuni, astfel încât m-a rugat să-i prepar într-o zi doar jeleuri. Jeleurile în general sunt dulciuri preferate de mulți copii. Este foarte ușor să le facem fără zahăr, cu diverse arome. Mai găsiți aiciContinue Reading “Jeleuri de căpșuni fără zahăr”
Nu vă trebuie cuptor, nici clasic, nici cu microunde, pentru a vă putea bucura de o prăjitură moale, cu gust de ciocolată, gata în maxim o jumătate de oră. Aveți nevoie de o tigaie mai înaltă, cu fundul și pereții groși, și cu suprafață antiaderentă.
Un desert fără zahăr, din ingrediente accesibile. Copiii mei LE ADORĂ, pur și simplu.
Am făcut această prăjitură pentru o ocazie specială și a fost foarte apreciată. Deși e nevoie de mai mult timp pentru preparare (coacere + răcire + întărirea stratului de căpșuni), gustul merită așteptarea. Consistența prăjiturii este foarte fină și delicată, iar combinația cu căpșuni este perfectă. Puteți, desigur, folosi și alte fructe (afine, zmeură).
V-am arătat acum ceva timp pe pagina de facebook a blogului modul în care am folosit suplimentul cu colagen primit de la Laboratoarele Remedia. Încă de atunci mi-a încolțit ideea de a-l folosi la un desert (un pic) mai elaborat, cum ar fi această tartă. E un desert ușor și rapid de făcut, dar deContinue Reading “Tartă de zmeură, cu pulbere pentru smoothie cu Green Sugar”
