Rețete Low Carb High Fat
Câte feluri de mâncare se pot face din produse accesibile? Vă zic eu: foarte multe și toate delicioase. De exemplu, la această rețetă se folosesc doar piept de pui, smântână și cașcaval (plus ceva condimente). Modul de preparare nu este deloc sofisticat, iar rezultatul se remarcă printr-o savoare aparte. Încercați și voi rețeta și îmiContinue Reading “Piept de pui cu cașcaval și smântână”
Un aperitiv în stil grecesc, bun și aromat. Pont: în loc de telemea puteți folosi brânză halloumi dată prin răzătoare.
Pentru cei care nu știu, pârjoalele sunt un fel de chiftele mai mari și mai plate, care se prăjesc în tigaie sau se pot coace în cuptor. În rețeta clasică, pârjoalele pot să conțină pâine înmuiată (în apă/lapte), pesmet, morcovi, cartofi, ceapă. Vă arăt cum le fac eu, cu mult mai puține ingrediente, dar laContinue Reading “Pârjoale”
Piept de pui în smântână am gătit, ciuperci în smântână, la fel. Hai să le gătim împreună! Ce iese? O mâncare savuroasă și sățioasă.
Poate nu e o rețetă rapidă, dar în mod sigur este una demnă de atenție. Omleta preparată în acest mod are consistența delicată a unui sufleu și un gust minunat. O puteți face într-o dimineață de weekend sau în vacanță. E la fel de bună și caldă, și rece. La copt omleta se înalță destulContinue Reading “Omletă pufoasă la cuptor”
O variantă a acestei rețete, doar că fără parmezan. Mini-ruladele sunt simpatice și ușor de porționat. Se pot și congela fără probleme.
V-am mai zis cât de mult îmi plac tartele? 🙂 Azi vă propun o variantă de efect (dar care din tartele de pe acest blog nu este de efect? iertată să-mi fie lipsa de modestie), potrivită atât pentru ocazii speciale, cât și pentru o masă de weekend.
Azi vă propun încă o rețetă rapidă și plină de savoare. Este la fix atunci când nu mai aveți deloc inspirație pentru gătit sau când sunteți în criză de timp. 500 g carne tocată (amestec porc cu vită sau orice combinație doriți) 1 lingură ulei de cocos, unt clarifiat sau untură 200-300 ml smântână dulceContinue Reading “Carne tocată cu smântână”
Un mod rapid și delicios de a folosi resturi de friptură. În varianta vegetariană, carnea se înlocuiește cu ciuperci călite.
O rețetă de garnitură simplă și rapidă, de post (sau nu, dacă doriți să folosiți untură ori unt clarifiat la gătit). Deși modul acesta de gătire este unul simplu de tot, conopida iese savuroasă.
