fel principal, garnituri

Pârjoale

Pentru cei care nu știu, pârjoalele sunt un fel de chiftele mai mari și mai plate, care se prăjesc în tigaie sau se pot coace în cuptor. În rețeta clasică, pârjoalele pot să conțină pâine înmuiată (în apă/lapte), pesmet, morcovi, cartofi, ceapă. Vă arăt cum le fac eu, cu mult mai puține ingrediente, dar laContinue Reading “Pârjoale”

fel principal, garnituri

Omletă pufoasă la cuptor

Poate nu e o rețetă rapidă, dar în mod sigur este una demnă de atenție. Omleta preparată în acest mod are consistența delicată a unui sufleu și un gust minunat. O puteți face într-o dimineață de weekend sau în vacanță. E la fel de bună și caldă, și rece. La copt omleta se înalță destulContinue Reading “Omletă pufoasă la cuptor”

fel principal, garnituri

Carne tocată cu smântână

Azi vă propun încă o rețetă rapidă și plină de savoare. Este la fix atunci când nu mai aveți deloc inspirație pentru gătit sau când sunteți în criză de timp. 500 g carne tocată (amestec porc cu vită sau orice combinație doriți) 1 lingură ulei de cocos, unt clarifiat sau untură 200-300 ml smântână dulceContinue Reading “Carne tocată cu smântână”

fel principal, garnituri salate, aperitive, diverse

Fasole bătută keto

Această rețetă originală am găsit-o în cartea de bucate keto a Cristinei Ioniță . Poate nu e fix același gust cu fasolea bătută clasică, dar cu siguranță e un fel de mâncare potrivit în dieta keto. Se poate folosi și fasole verde proaspătă, în acest caz, gătirea va dura mai mult. Sau se poate folosiContinue Reading “Fasole bătută keto”