fel principal, garnituri

Pulpe de pui la tigaie

Un fel de mâncare rapid și delicios, care vă economisește timp pentru gătit în timpul săptămânii. Puteți găti în acest mod vreo 5-6 pulpe o dată, iar în următoarele zile pregătiți doar garnitura (conopidă, broccoli, spanac, sparanghel, ciuperci, legumele astea se fac foarte rapid). Într-una din zile puteți face quesadilla, o singură pulpă vă ajunge pentruContinue Reading “Pulpe de pui la tigaie”

fel principal, garnituri

Paste konjac cu sos Bolognese

Am mai scris despre fibrele konjac aici. Azi vă prezint o rețetă cu paste din aceste fibre. Sosul l-am făcut cât mai low-carb cu putință: nu am folosit morcov, ceapa a fost micuță, iar piureul de roșii nu avea zahăr adăugat. Datorită busuiocului proaspăt, sosul a ieșit într-atât de aromat, încât a acoperit cu totulContinue Reading “Paste konjac cu sos Bolognese”

fel principal, garnituri

„Orez” din konjac cu ton

Cine urmează modul de viață low-carb știe că pastele și orezul nu au ce căuta în alimentație, din cauza conținutului ridicat de amidon. Dar recent am descoperit o gamă de produse sub formă de paste și orez, făcute dintr-o rădăcină a unei plante vechi japoneze numite Konjac. Această plantă este consumată în Japonia de secole.Continue Reading “„Orez” din konjac cu ton”

fel principal, garnituri

Chifteluțe în sos de smântână

Absolut delicioase aceste chifteluțe, și foarte consistente. Pentru 3-4 porții 500 g carne tocată (amestec vită cu porc) sare, piper, alte condimente după gust, verdeață tocată untură sau ulei de cocos pentru prăjit 150-200 ml smântână dulce (minim 30% grăsime) 2-3 căței de usturoi câteva fire de mărar, opțional Carnea tocată se amestecă bine cuContinue Reading “Chifteluțe în sos de smântână”