deserturi, băuturi

Ruladă de clătite cu mascarpone și fructe de pădure

Clătitele se pot consuma în diverse moduri, fie servite simple, fie cu gem sau cremă de ciocolată. Sau, dacă depunem un pic mai mult efort, le putem integra într-un deliciu de efect, demn chiar și de o ocazie specială. În rețeta de față am folosit clătitele fără lactate, pe care vi le-am arătat săptămâna trecută.Continue Reading “Ruladă de clătite cu mascarpone și fructe de pădure”

deserturi, băuturi

Clătite keto fără lactate

Încă n-am cunoscut persoane care să nu fie amatoare de clătite. Din fericire, există destule rețete de clătite potrivite și pentru regimul alimentar sărac în carbohidrați. Inclusiv pe acest blog găsiți la o simplă căutare mai multe variante testate de mine de-a lungul timpului. Rețeta de azi este una specială: nu conține lactate. Am folositContinue Reading “Clătite keto fără lactate”

deserturi, băuturi

Tort vegan de cocos și ciocolată

Săptămâna trecută v-am arătat cum se face o cremă fabuloasă de ciocolată și cocos. Am combinat-o cu turtele de cocos în varianta dulce și a ieșit o nebunie de tort. Nu ai zice deloc că nu conține nici ouă, nici lactate. Cu siguranță o să-l mai fac, și nu o dată! Vă recomand să folosițiContinue Reading “Tort vegan de cocos și ciocolată”

deserturi, băuturi

Cremă de ciocolată și cocos, de post

O cremă ce se face îndată și nu conține nici ouă, nici lactate. Este minunată pentru clătite, ca topping pe o prăjitură sau pe un desert la pahar, dar la fel de bine merge pe post de cremă de tort. Fiica mea zice că are gust de bounty și îi place unsă pe pâine. 🙂Continue Reading “Cremă de ciocolată și cocos, de post”

deserturi, băuturi

Bomboane/pătrățele de cocos fără zahăr (+ bonus: bounty keto)

Amatorilor de cocos sigur va plăcea acest de desert, care poate fi numit și „Cocos la puterea a 3-a”. Are în el 3 componente care își au originea în cocos: ulei de cocos presat la rece, cremă de cocos și fulgi de cocos. Am adăugat și un pic de îndulcitor, dar merge și fără, datorităContinue Reading “Bomboane/pătrățele de cocos fără zahăr (+ bonus: bounty keto)”

deserturi, băuturi

Budincă cu semințe de chia

Cred că numai cei mai leneși bloggeri culinari (și eu) nu au postat încă rețeta de budincă cu semințe de chia. 🙂 Se face atât de simplu, încât nici nu i-am făcut poze procesului. Un avantaj al acestei budinci este că poate fi preparată seara, pentru a avea a doua zi la îndemână un mic-dejunContinue Reading “Budincă cu semințe de chia”