Rețete Low Carb High Fat
Alimentația carnivoră presupune consumul doar a alimentelor de origine animală (carne, organe, ouă, lactate grase, grăsimi animale) și are destui adepți. Dacă vă interesează subiectul, mai multe detalii puteți citi aici. Deși nu mă alimentez 100% carnivor, bântui cu interes prin comunitățile cu rețete specifice. Una care mi-a atras atenția este cea de față. AmContinue Reading “Piure din ouă, keto carnivor”
Știți că îmi plac rețetele geniale și simple. De fapt, cele genial de simple. Rețeta de azi face parte din această categorie. Din câteva ingrediente banale iese un desert cu consistență fabuloasă, asemănătoare unui mousse mai compact de ciocolată. Poate fi servit simplu sau cu frișcă bătută și/sau cu fructe de pădure. De asemenea, poateContinue Reading “Budincă de smântână cu cacao”
De fapt, rețeta originală de la care am pornit este prăjitura cremșnit cu zmeură de pe blogul Lacra.blog. De când am văzut-o, acum câteva luni, mi-a rămas în minte. Abia recent am reușit să o prepar, făcând câteva mici modificări. În loc de cremă de brânză am folosit mascarpone (asta aveam în casă), în locContinue Reading “Prăjitură cu mascarpone și afine”
Simpatice și delicioase. Ideale de luat la pachet.
Recent am primit de la magazinul online câteva combinații de stevia cu eritritol (altele decât , pe care îl folosesc în mod curent). Mi s-au părut interesante, astfel încât le-am pus la treabă, și vreau să vă împărtășesc impresiile mele. Primul îndulcitor are o denumire drăgălașă și reprezintă, cum ziceam deja, o combinație dintre steviaContinue Reading “Keto Mug Cake din semințe de in, îndulcit cu Dulcișor”
Pornind de la rețeta negresei în tigaie, am făcut câteva modificări și am preparat niște gofre. Mi-au ieșit tare bune, cu aromă intensă de cacao. Dacă nu aveți , nu ezitați să vă luați unul. Este foarte util, atât pentru gofre dulci, cât și sărate.
Câte feluri de mâncare se pot face din produse accesibile? Vă zic eu: foarte multe și toate delicioase. De exemplu, la această rețetă se folosesc doar piept de pui, smântână și cașcaval (plus ceva condimente). Modul de preparare nu este deloc sofisticat, iar rezultatul se remarcă printr-o savoare aparte. Încercați și voi rețeta și îmiContinue Reading “Piept de pui cu cașcaval și smântână”
Un aperitiv în stil grecesc, bun și aromat. Pont: în loc de telemea puteți folosi brânză halloumi dată prin răzătoare.
Un tort ușor de făcut, nici nu trebuie să porniți cuptorul. Tortul are un gust intens, fără pic de zahăr. Pentru blat am folosit vestita deja negresă în tigaie. La cremă am improvizat un amestec de mascarpone, cremă de brânză și frișcă. Se poate folosi doar frișcă bătută cu îndulcitor. În cremă puteți adăuga nuciContinue Reading “Tort keto cu blat de negresă”
Nu vă trebuie cuptor, nici clasic, nici cu microunde, pentru a vă putea bucura de o prăjitură moale, cu gust de ciocolată, gata în maxim o jumătate de oră. Aveți nevoie de o tigaie mai înaltă, cu fundul și pereții groși, și cu suprafață antiaderentă.
