salate, aperitive, diverse

Salată de ouă

13 August 201813 August 2018By : Nati

Mi-nu-na-tă! Oricât ar fi de sățioasă, tot îți mai vine să iei o lingură din ea. E vorba, practic, de ouă umplute, doar că sub formă tartinabilă.

pâine, tarte sărate, plăcinte LCHF salate, aperitive, diverse

Budincă de dovlecei cu brânză

6 August 2018By : Nati

O variantă a chiftelelor, dar fără făină de niciun fel. Merge și ca fel principal, și ca aperitiv, tăiată cuburi.

salate, aperitive, diverse

Salată de vinete în stil grecesc

14 July 201816 July 2018By : Nati

Am mâncat această salată în Grecia și ne-a plăcut. Ingredientele au fost ușor de ghicit, astfel că am refăcut salata acasă cu prima ocazie.

fel principal, garnituri salate, aperitive, diverse

Iată o rețetă la care nu vă pot da cantități exacte, cum fac de obicei. Dovlecelul poate fi mai mare sau mai mic, vă recomand să reglați consistența aluatului după cum simțiți că e nevoie, prin adăugare de făină de migdale sau tărâțe de psyllium, ori apă. Aluatul trebuie să fie potrivit de gros pentruContinue Reading “Chiftele de dovlecei”

salate, aperitive, diverse

Brânză feta la cuptor

25 June 201828 June 2018By : Nati

Un aperitiv gustat și apreciat de noi în Grecia. Se potrivește cum nu se poate mai bine modului de alimentație Low Carb High Fat.

salate, aperitive, diverse

Clătite cu somon afumat

11 June 201811 June 2018By : Nati

Un aperitiv simpatic sau un mic dejun așa, mai de răsfăț. Dacă aveți clătitele gata, se face foarte rapid. În loc de clătite se pot folosi omlete subțiri.

salate, aperitive, diverse

Ouă umplute

14 May 2018By : Nati

Aperitivul care nu are nevoie de nicio prezentare. Varianta mea de azi este una de bază. Puteți face diverse umpluturi: de ficat, măruntaie de porc/vită, ton, verdețuri tocate.

salate, aperitive, diverse

Salată de leurdă cu ouă

23 April 201821 May 2018By : Nati

Ador leurda. Știu că este o plantă cu puternice efecte detoxifiante, dar și un condiment culinar excelent. În plan digestiv, este mai bine tolerată decât usturoiul. Până de curând, foloseam leurda doar la salatele de crudități. Dar la sugestia unei persoane dragi, am făcut o salată mai consistentă, cu ouă. Rezultatul m-a încântat peste măsură!Continue Reading “Salată de leurdă cu ouă”

salate, aperitive, diverse

Salată de ridichi cu smântână

16 April 201821 May 2018By : Nati

O salată de primăvară, nelipsită la mesele de Paște, dar potrivită și după Sărbători, când rămân multe ouă fierte. Aș vrea să menționez aici că ridichile roșii, deși cresc în pământ, au totuși un conținut scăzut de glucide (2-3 g/100 g), așa că se pot consuma în dieta low-carb.