fel principal, garnituri

Chifteluțe de curcan la cuptor

Nu e prima dată când fotografiez o rețetă pe fugă, cu telefonul, pentru a o arăta la stories pe Instagram, iar pe urmă mă decid că pozele nu arată chiar rău și revin cu rețeta și pe blog. Asta s-a întâmplat și cu aceste chifteluțe. Le-am făcut rapid, m-am lăudat cu ele pe Instagram, iarContinue Reading “Chifteluțe de curcan la cuptor”

deserturi, băuturi

Pandișpan Ketorem cu fructe

Ce părere aveți despre mixurile de prăjituri? Știu multe persoane care se feresc de ele, și pe bună dreptate! Dacă îți pasă măcar un pic de propria sănătate, te uiți cu suspiciune la lista lungă de ingrediente cu nume ciudat, în care zahărul este mereu pe primul loc. Dar, din fericire, nu toate sunt așa.Continue Reading “Pandișpan Ketorem cu fructe”

deserturi, băuturi

Dulceață de vișine cu Green Sugar Gelifiant (cu pectină din citrice)

De ani buni am folosit versiunea veche a Green Sugar Gelifiant, cea cu agar-agar, pentru a-mi prepara gemuri și dulcețuri fără zahăr, care se păstrează excelent într-o debara de bloc, de la un an la altul. V-am descris într-un articol amănunțit de pe blog tot procesul. Recent, compoziția produsului a fost schimbată, rolul de gelifiereContinue Reading “Dulceață de vișine cu Green Sugar Gelifiant (cu pectină din citrice)”

deserturi, băuturi

Clafoutis low-carb cu vișine

Vă place această prăjitură moale, însiropată și plină de fructe? Recunosc că a fost o vreme când nu o înțelegeam. Adică, după mine, o prăjitură trebuie să fie musai crescută și pufoasă. Dar după ce am gustat dintr-un clafoutis, am înțeles de ce este atât de apreciat acest desert. E ceva intermediar dintre un sufleuContinue Reading “Clafoutis low-carb cu vișine”

deserturi, băuturi

Tort de ciocolată cu zmeură din mix pentru brownie Ketorem

E deja tradiție să vă servesc virtual de ziua mea cu o felie dintr-un desert deosebit, fără zahăr. Anul acesta tortul aniversar l-am făcut din cel mai recent mix din gama Ketorem, cel de brownie. Tortul se face extrem de simplu, iar gustul, aspectul și efectul sunt wow. Doar am urmat instrucțiunile de pe pachet,Continue Reading “Tort de ciocolată cu zmeură din mix pentru brownie Ketorem”

deserturi, băuturi

Ruladă ecler cu cremă de mascarpone

Câte rețete de rulade am pe blog? Nu știu exact, dar niciodată nu sunt prea multe. Adevărul e că mi se par ușor și rapid de făcut, dar cu efect maxim. Secțiunea este una apetisantă, o felie de ruladă nelăsând indiferent pe nimeni. Rulada de azi este făcută cu aluat opărit. Astfel că gustul eContinue Reading “Ruladă ecler cu cremă de mascarpone”

deserturi, băuturi

Pască din Ketomix

Demult voiam să fac o pască low-carb care să semene cât mai mult cu una tradițională. Adică din aluat de cozonac, brânză de vaci cu ouă de țară, iar deasupra să aibă o cruce din același aluat. Pot spune cu mâna pe inimă că anul acesta mi-a reușit acest lucru. Până și gustul este unulContinue Reading “Pască din Ketomix”