salate, aperitive, diverse

Salată de conopidă cu maioneză și usturoi

Salata cu maioneză și usturoi se poate face din diverse legume. Pe blog mai găsiți varianta cu ciuperci și cea cu fasole verde. Nu mai puțin gustoasă este salata de conopidă. Dacă o doriți mai omogenă, pentru a putea fi unsă pe pâine, mărunțiți conopida mai tare și modificați cantitatea de maioneză.

supe, ciorbe

Supă cremă de dovleac

Gustul nemaipomenit al acestei supe nu lasă pe nimeni indiferent. Consistența cremoasă și catifelată a supei te face să-ți mai dorești o porție.  pentru 4 porții 250 g dovleac 100 g conopidă 1 ceapă 3-4 căței de usturoi 50 g unt 500 ml apă sau supă de carne/supă de oase/supă de legume 150 ml smântânăContinue Reading “Supă cremă de dovleac”

fel principal, garnituri

Piure de conopidă

Seamănă la aspect cu piureul de cartofi, dar nu e deloc periculos pentru siluetă. Gustul de conopidă gătită poate nu e pe placul tuturor, însă untul, smântâna dulce și parmezanul înnobilează gustul final al piureului. Nouă ne place mult. Merge ca garnitură la orice friptură ori pește, sau simplu, însoțit doar de o salată deContinue Reading “Piure de conopidă”