Rețete Low Carb High Fat și Keto
O rețetă descoperită recent pe Instagram a devenit una din favoritele noastre. Clătitele ies sățioase și pline de gust. Merg bine la micul dejun, dar și la o cină mai simplă. Pentru a contrabalansa nutrienții, cel mai bine e să fie servite cu legume, de exemplu, cu o salată.
N-am fost dintotdeauna o amatoare a cărnii de miel. Am început să o apreciez abia de câțiva ani. Iar mai ales când am gustat-o în Grecia, m-am îndrăgostit pe viață de gustul specific al cărnii de miel. Am gătit carne de miel acasă de mai multe ori, mereu cu rezultat delicios. De obicei oscilez întreContinue Reading “Friptură de miel gătită lent”
Dacă faceți parte din comunitățile keto/low-carb românești, cu siguranță ați auzit de Cristina Ioniță (dietaketogenica.ro) și de ultima ei carte apărută, Anotimpuri în farfurie, în care vorbește despre importanța alimentației bazate pe produse autohtone, de sezon. Toate argumentele sunt susținute de studii efectuate de-a lungul timpului de către cercetătorii în domeniu. Vă recomand să văContinue Reading “Chec keto cu vișine”
Pipotele și inimile de pui sunt ieftine și nutritive. Mie îmi plac mult și gustul, și consistența. Singurul dezavantaj este că fierb cam greu. Dar există o soluție: oala sub presiune! În cazul în care nu dețineți deja una, vă recomand insistent să vă cumpărați. Există acum diverse variante, cu diverse capacități, la prețuri decente.Continue Reading “Tocăniță de pipote și inimi de pui”
Tortul de clătite este un desert de efect, ușor și rapid de preparat. În rețeta de față nu am folosit niciun fel de făină în aluat. Recomandarea mea este să optați pentru o pudră de cacao de calitate, dacă vreți niște clătite cu gust intens de ciocolată. În loc de clătite cu cacao, puteți folosiContinue Reading “Tort de clătite keto”
Bucata aceasta a porcului, deși relativ slabă, este o carne fragedă și se gătește rapid. Feliile de bacon îi conferă suculență și un plus de aromă. Încercați și voi rețeta, să vedeți ce bunătate iese!
Dacă vreți să preparați un dulce rapid și nepretențios, vă propun aceste fursecuri. Au o aromă pregnantă de susan (gustul amintește de halva) și merg de minune la cafea.
Cu gust excelent, merg luate și la pachet, pot fi și reîncălzite. Din aceeași compoziție am obținut cu ușurință gofre crocante, o variantă a vestitelor chaffles (waffles + cheese). Secretul la gofre este să folosiți un aparat bun, cu suprafață anti-aderentă. Al meu este acesta, nu e scump și își face treaba de minune.
Acest tort excepțional l-am făcut deja de 2 ori și a fost mega apreciat! Am găsit rețeta într-un grup keto prietenos de pe facebook și i-am pus numele autoarei. Singura modificare a fost blatul, pe care l-am preparat după rețeta negresei în tigaie, doar că l-am copt în cuptor. Este un tort cu gust intensContinue Reading “Tort keto de ciocolată „Monica””
Cum să vă descriu bunătatea asta de tartă? O să încerc: bucățele acrișoare de rubarbă învăluite într-o budincă de vanilie dulce de ouă și smântână, mmm, sună bine, nu-i așa? Sper că v-am convins și pe voi să o încercați, numai să mai găsiți rubarbă. Dacă nu, salvați rețeta, iar până la anul o putețiContinue Reading “Tartă keto cu rubarbă”
