salate, aperitive, diverse

Parizer de casă

O rețetă genială, care se prepară extrem de simplu. Pentru a obține forma clasică de parizer, am folosit 2 sticle de plastic de la apă. Dar la fel de bine se poate turna compoziția în forme de silicon de care doriți/aveți. Sau într-o casoletă mai mare, apoi porționați în felii dreptunghiulare. Folosiți carne cu cevaContinue Reading “Parizer de casă”

fel principal, garnituri

Piept de pui cu cașcaval și smântână

Câte feluri de mâncare se pot face din produse accesibile? Vă zic eu: foarte multe și toate delicioase. De exemplu, la această rețetă se folosesc doar piept de pui, smântână și cașcaval (plus ceva condimente). Modul de preparare nu este deloc sofisticat, iar rezultatul se remarcă printr-o savoare aparte. Încercați și voi rețeta și îmiContinue Reading “Piept de pui cu cașcaval și smântână”

salate, aperitive, diverse

Pate din ouă, unt și muștar

Sub denumirea asta vă aduc o pastă tartinabilă genială, preparată cu minim de efort din câteva ingrediente. Eu am servit-o pe biscuiți sărați keto, dar este la fel de bună pe orice fel de pâine low-carb. M-am inspirat de aici. 3 ouă fierte tari 50 g unt 1 linguriță muștar fără zahăr ¼ linguriță sareContinue Reading “Pate din ouă, unt și muștar”

deserturi, băuturi

Unt de ciocolată

Ați mâncat vreodată unt de ciocolată? Este o bunătate originară din copilăria mea, când acest unt se găsea (foarte rar, ce-i drept), la magazin. Când îl aveam în casă, părinții insistau mereu să-l mâncăm uns pe pâine (ce blasfemie! 😀), în strat subțire, în ideea să ne țină mai mult. Însă noi, copiii, adoram să-lContinue Reading “Unt de ciocolată”

deserturi, băuturi

Tort keto cu blat de negresă

Un tort ușor de făcut, nici nu trebuie să porniți cuptorul. Tortul are un gust intens, fără pic de zahăr. Pentru blat am folosit vestita deja negresă în tigaie. La cremă am improvizat un amestec de mascarpone, cremă de brânză și frișcă. Se poate folosi doar frișcă bătută cu îndulcitor. În cremă puteți adăuga nuciContinue Reading “Tort keto cu blat de negresă”

fel principal, garnituri

Pârjoale

Pentru cei care nu știu, pârjoalele sunt un fel de chiftele mai mari și mai plate, care se prăjesc în tigaie sau se pot coace în cuptor. În rețeta clasică, pârjoalele pot să conțină pâine înmuiată (în apă/lapte), pesmet, morcovi, cartofi, ceapă. Vă arăt cum le fac eu, cu mult mai puține ingrediente, dar laContinue Reading “Pârjoale”