deserturi, băuturi

Pască din Ketomix

Demult voiam să fac o pască low-carb care să semene cât mai mult cu una tradițională. Adică din aluat de cozonac, brânză de vaci cu ouă de țară, iar deasupra să aibă o cruce din același aluat. Pot spune cu mâna pe inimă că anul acesta mi-a reușit acest lucru. Până și gustul este unulContinue Reading “Pască din Ketomix”

deserturi, băuturi pâine, tarte sărate, plăcinte LCHF

Coji de mini tarte keto / low-carb

Mini tartele sunt un fel atractiv și universal. Fie că se folosesc umpluturi sărate sau dulci, acestea sunt un succes pe orice masă de tip bufet. Aluatul clasic este format din făină de grâu, unt și uneori gălbenușuri, fără aditivi de creștere. Varianta mea conține făină de cocos, ceea ce reduce mult numărul de carbohidrațiContinue Reading “Coji de mini tarte keto / low-carb”

deserturi, băuturi

Fursecuri Mărțișor fără zahăr

De câțiva ani buni sunt la modă mărțișoarele comestibile, drept să vă spun, chiar îmi place ideea. Iar dacă acestea nu conțin zahăr și făină de grâu, este și mai bine! Recent am experimentat cu rețeta mea preferată de biscuiți și uitați-vă ce mărțișoare încântătoare mi-au ieșit! Pentru a obține o culoare roșie intensă, văContinue Reading “Fursecuri Mărțișor fără zahăr”

fel principal, garnituri

Omletă quattro formaggi

Această rețetă este potrivită mai ales după sărbători sau mese festive, când poate rămânem cu multe brânzeturi, majoritatea tăiate deja. Prima mea propunere de utilizare a acestora mereu va fi tarta quattro formaggi. Dar o omletă este mult mai ușor și rapid de făcut, așa că vă puteți bucura de gustul fenomenal quattro formaggi într-oContinue Reading “Omletă quattro formaggi”

deserturi, băuturi

Fursecuri keto cu nucă

Sunt absolut încântată de aluatul cojilor de la fursecurile nuci, astfel că am preparat cu el și niște fursecuri simple. Au fost gata într-o jumătate de oră, iar acum, că vin sărbătorile de iarnă, pot fi un cadou excelent. Cea mai bună (și mai sinceră) urare de sănătate este, după mine, oferirea de dulciuri fărăContinue Reading “Fursecuri keto cu nucă”