Burger cu mozzarella
O combinație făcută într-o doară, dar care s-a dovedit a fi mai mult decât reușită.
Tag: unt
Fursecuri nuci din făină de cocos
Rețeta de față, spre deosebire de cea postată anul trecut, nu conține făină de fibre, gumă de xantan sau alte ingrediente complicate. Făina de cocos o găsiți în orice plafar sau hipermarket, îndulcitor folosiți de care vă place, iar restul componentelor sigur le are oricine în casă.
Fursecuri de Crăciun fără zahăr
Aceste fursecuri ies fragede și aromate, perfecte pentru a fi tăiate cu forme specifice sărbătorilor de iarnă. Dintr-o formă-fulg de genul am încercat să fac niște reni, doar că am greșit cu nasul lui Rudolph, ieșindu-mi niște reni vampiri :))) Data viitoare o să folosesc coacăze liofilizate sau boabe de piper roșu.
Tort de ciocolată cu zmeură din mix pentru brownie Ketorem
E deja tradiție să vă servesc virtual de ziua mea cu o felie dintr-un desert deosebit, fără zahăr. Anul acesta tortul aniversar l-am făcut din cel mai recent mix din gama Ketorem, cel de brownie. Tortul se face extrem de simplu, iar gustul, aspectul și efectul sunt wow. Doar am urmat instrucțiunile de pe pachet,Continue Reading “Tort de ciocolată cu zmeură din mix pentru brownie Ketorem”
Ruladă ecler cu cremă de mascarpone
Câte rețete de rulade am pe blog? Nu știu exact, dar niciodată nu sunt prea multe. Adevărul e că mi se par ușor și rapid de făcut, dar cu efect maxim. Secțiunea este una apetisantă, o felie de ruladă nelăsând indiferent pe nimeni. Rulada de azi este făcută cu aluat opărit. Astfel că gustul eContinue Reading “Ruladă ecler cu cremă de mascarpone”
Pască din Ketomix
Demult voiam să fac o pască low-carb care să semene cât mai mult cu una tradițională. Adică din aluat de cozonac, brânză de vaci cu ouă de țară, iar deasupra să aibă o cruce din același aluat. Pot spune cu mâna pe inimă că anul acesta mi-a reușit acest lucru. Până și gustul este unulContinue Reading “Pască din Ketomix”
Mini tarte keto cu fructe de pădure
Un desert de efect și ușor de preparat, nerefuzat de nimeni. Crema poate fi oricare după gustul vostru, singura condiție este să-și păstreze forma (poate fi și banala frișcă bătută). Fructe puteți pune de oricare, mix sau de un singur fel. Eu am avut afine congelate.
Coji de mini tarte keto / low-carb
Mini tartele sunt un fel atractiv și universal. Fie că se folosesc umpluturi sărate sau dulci, acestea sunt un succes pe orice masă de tip bufet. Aluatul clasic este format din făină de grâu, unt și uneori gălbenușuri, fără aditivi de creștere. Varianta mea conține făină de cocos, ceea ce reduce mult numărul de carbohidrațiContinue Reading “Coji de mini tarte keto / low-carb”
Fursecuri Mărțișor fără zahăr
De câțiva ani buni sunt la modă mărțișoarele comestibile, drept să vă spun, chiar îmi place ideea. Iar dacă acestea nu conțin zahăr și făină de grâu, este și mai bine! Recent am experimentat cu rețeta mea preferată de biscuiți și uitați-vă ce mărțișoare încântătoare mi-au ieșit! Pentru a obține o culoare roșie intensă, văContinue Reading “Fursecuri Mărțișor fără zahăr”
Omletă quattro formaggi
Această rețetă este potrivită mai ales după sărbători sau mese festive, când poate rămânem cu multe brânzeturi, majoritatea tăiate deja. Prima mea propunere de utilizare a acestora mereu va fi tarta quattro formaggi. Dar o omletă este mult mai ușor și rapid de făcut, așa că vă puteți bucura de gustul fenomenal quattro formaggi într-oContinue Reading “Omletă quattro formaggi”