Plăcintă cu brânză, busuioc și spanac
O plăcintă aromată, cu foarte puțini carbohidrați. O puteți servi ca aperitiv (rece) sau ca fel principal (caldă), pe lângă o salată. Aluatul este minunat, se poate folosi și cu alte umpluturi. Sursa: lchf.ru
Tag: unt
Chigirtma – mâncare azeră de pui și ouă
O rețetă găsită pe net a devenit una din favoritele noastre. Gustul de carne gătită în unt se combină fabulos cu cel de ceapă călită și ou. Sursa: cilantro.ru Se pronunță „cigârtma” sau „cihârtma”
Unt clarifiat
În dieta LCHF se folosesc la gătit numai grăsimi sănătoase. Din această categorie face parte și untul. Numai că atunci când este preparat termic, acesta are tendința să se ardă, din cauza conținutului de solide. Însă prin încălzire și fierbere, solidele pot fi înlăturate din unt, obținându-se o grăsime pură, care rezistă la temperaturi înalteContinue Reading “Unt clarifiat”
Negresă LCHF
Unul din efectele pozitive ale modului de alimentație LCHF este dispariția poftei pentru dulciuri. Poți să treci foarte indiferent pe lângă vitrine cu prăjituri și produse de patiserie. Ba chiar mai mult: vederea unui tort te poate îngrozi, atunci când conștientizezi că are în el norma ta de glucide pentru cel puțin o săptămână. 🙂
Piept de pui călit în unt
Pieptul de pui este o carne slabă și din acest motiv, gătitul o usucă destul de mult. O metodă de a o face suculentă este călitul ei în unt. Carnea devine mai moale și capătă un gust mult mai bun.