Rețete Low Carb High Fat și Keto
Un tort cu impact vizual, numai bun de făcut pentru sărbătorile iernii. Contrastul dintre verde, alb și roșu îi dă un aer festiv. Guma de xantan este un aditiv relativ inofensiv care dă elasticitate aluaturilor fără gluten. O puteți cumpăra de , iar un plic de 100 g vă ajunge pentru multă vreme. În aceastăContinue Reading “Tort verde (Green Velvet)”
Gândul la aceste gofre și mai ales la prezentarea lor sub formă de brăduț îmi stă de câteva luni bune. Am făcut mai multe teste, iar varianta care ne-a plăcut cel mai mult a fost cea făcută cu Ketomix pentru waffe. Dacă aveți o altă rețetă de gofre care vă place, puteți integra spanacul înContinue Reading “Gofre verzi cu Ketomix”
Încă o rețetă din cartea inegalabilei Cristina Ioniță. Un aperitiv aspectuos și gustos, bun de pus pe o masă festivă, dar și la micul dejun. Cartea o găsiți sau aici.
Am văzut ideea pe instagram și mi-a plăcut. Cu prima ocazie am aplicat-o la rețeta mea preferată de clătite. Ce a ieșit, vedeți în poză. Gustul de spanac este destul de subtil, cred că se pot folosi și alte verdețuri, după gust, cum ar fi busuioc, leurdă ș.a. La servire recomand o pastă de brânzăContinue Reading “Clătite verzi”
Îmi plac multe legume, dar spanacul îl ador pur și simplu! Crud, în salate, sau gătit, în plăcinte, omlete sau garnituri simple, este grozav! Și se face extrem de rapid. Am mereu în congelator minim 1 pungă de spanac ca rezervă pentru zilele când nu am timp de bucătărit. Iar acum, în sezon, când îlContinue Reading “Spanac călit în unt”
O plăcintă aromată, cu foarte puțini carbohidrați. O puteți servi ca aperitiv (rece) sau ca fel principal (caldă), pe lângă o salată. Aluatul este minunat, se poate folosi și cu alte umpluturi. Sursa: lchf.ru
O rețetă banală, de fiecare dată diferită, în funcție de legumele disponibile. Vă propun trei variante, ingredientele care le dau savoare sunt fie brânzeturile, fie smântâna. Puteți experimenta cu ce vreți voi, cu legume pe gustul vostru. Singura condiție e ca acestea să fie crescute deasupra solului (excepție face ceapa, care e considerată condiment șiContinue Reading “Salată de crudități”
