Rețete Low Carb High Fat și Keto
Rețeta de față, spre deosebire de cea postată anul trecut, nu conține făină de fibre, gumă de xantan sau alte ingrediente complicate. Făina de cocos o găsiți în orice plafar sau hipermarket, îndulcitor folosiți de care vă place, iar restul componentelor sigur le are oricine în casă.
Un tort aspectuos și mega vestit, nu am văzut cofetărie care să nu-l aibă în vitrină. Straturile de ciocolată în degrade îți iau ochii, iar gustul este unul mirific. De multă vreme plănuiam să fac și eu un tort similar, dar fără zahăr, însă abia recent mi s-au aliniat planetele. Deși e un proces careContinue Reading “Tort Trio mousse de ciocolată”
E deja tradiție să vă servesc virtual de ziua mea cu o felie dintr-un desert deosebit, fără zahăr. Anul acesta tortul aniversar l-am făcut din cel mai recent mix din gama Ketorem, cel de brownie. Tortul se face extrem de simplu, iar gustul, aspectul și efectul sunt wow. Doar am urmat instrucțiunile de pe pachet,Continue Reading “Tort de ciocolată cu zmeură din mix pentru brownie Ketorem”
Câte rețete de rulade am pe blog? Nu știu exact, dar niciodată nu sunt prea multe. Adevărul e că mi se par ușor și rapid de făcut, dar cu efect maxim. Secțiunea este una apetisantă, o felie de ruladă nelăsând indiferent pe nimeni. Rulada de azi este făcută cu aluat opărit. Astfel că gustul eContinue Reading “Ruladă ecler cu cremă de mascarpone”
Sunt absolut încântată de aluatul cojilor de la fursecurile nuci, astfel că am preparat cu el și niște fursecuri simple. Au fost gata într-o jumătate de oră, iar acum, că vin sărbătorile de iarnă, pot fi un cadou excelent. Cea mai bună (și mai sinceră) urare de sănătate este, după mine, oferirea de dulciuri fărăContinue Reading “Fursecuri keto cu nucă”
Pe blog găsiți rețeta clasică de trufe de ciocolată. Dar așa cum pe lumea asta există produsul minune numit cremă de cocos care poate înlocui smântâna dulce în practic toate rețetele, desigur că nu puteam rata ocazia de a face trufe de ciocolată complet vegane (de post). Pentru îndulcirea lor am folosit un nou îndulcitor peContinue Reading “Trufe vegane de ciocolată”
Combinația dintre ciocolată și smântână dulce pentru frișcă este una clasică. În funcție de proporțiile folosite, putem obține glazură, cremă ganache sau trufe. Acestea din urmă pot fi făcute cu diverse adaosuri și arome (nuci, fulgi de cocos, vanilie, coniac, rom, etc.), după gustul fiecăruia. Modul de preparare este unul foarte simplu, dar necesită ingredienteContinue Reading “Trufe de ciocolată”
Și pentru că mi-a plăcut mult ultima rețetă de negresă keto pe care am făcut-o, am decis să o îmbunătățesc cu o cremă de dovleac. Nu vă pot descrie ce prăjitură moale și cremoasă mi-a ieșit, trebuie neapărat să o încercați și voi! În cazul în care nu aveți Ketomix pe moment, puteți folosi cremaContinue Reading “Negresă keto cu dovleac”
Deși nu este foarte întunecată la culoare (toată prăjitura are doar 50 g ciocolată), această negresă are un gust ciocolătos și este foarte moale. Puteți să o folosiți și ca blat de tort, cu orice fel de cremă și glazură.
Acești faguri sunt de fapt niște gofre micuțe, lipite câte 2 cu cremă delicioasă de ciocolată. Am luat rețeta Cristinei și am pus condimente de turtă dulce, pentru a obține un desert perfect cu aromă de Crăciun, porționabil și fără lactate.
