Omletă pufoasă în două culori
O idee mai degrabă distractivă de a prepara o omletă. Dacă aveți timp la dispoziție, de ce nu? Stratul alb este pufos ca un sufleu, dar stabil. Nu este exclusă nici varianta îndulcită.
Tag: egg fast
Omletă în crustă crocantă de parmezan
Mai am pe blog o rețetă de omletă cu parmezan. Dar aici modul de preparare este exact invers: mai întâi se pune parmezanul în tigaie, apoi ouăle bătute. În acest mod, parmezanul formează o crustă crocantă și apetisantă. În loc de parmezan merge orice altă brânză dură. Pentru un rezultat și mai fain, puneți oContinue Reading “Omletă în crustă crocantă de parmezan”
Piure din ouă, keto carnivor
Alimentația carnivoră presupune consumul doar al alimentelor de origine animală (carne, organe, ouă, lactate grase, grăsimi animale) și are destui adepți. Dacă vă interesează subiectul, mai multe detalii puteți citi aici. Deși nu mă alimentez 100% carnivor, bântui cu interes prin comunitățile cu rețete specifice. Una care mi-a atras atenția este cea de față. AmContinue Reading “Piure din ouă, keto carnivor”
Clătite keto din 2 ingrediente
Rețetă ultra-populară pe net, care se face extrem de ușor. Se calculează câte 1 ou de mărime medie pentru fiecare 30 g de mascarpone sau cremă de brânză. Rețeta ideală pentru cei care țin postul cu ouă. Ca să fie proporția completă pentru egg fast, umpleți clătitele cu… unt, simplu sau clarifiat. 🙂 Mai detaliatContinue Reading “Clătite keto din 2 ingrediente”
Ouă jumări, scrob, papară, omletă spartă
Rețetă cu diverse variații și denumiri, inclusiv una pusă de copiii mei (vezi în titlu). Eu o fac cu cașcaval, așa cum am mâncat cândva la o prietenă dragă și mi-a plăcut. Datorită cașcavalului din compoziție, ouăle ies moi și pline de gust. Ouăle preparate în acest fel sunt bune și în stare rece, putândContinue Reading “Ouă jumări, scrob, papară, omletă spartă”
Omletă simplă cu parmezan
E o rețetă banală, știu. Dar uneori nu avem deloc inspirație ce să mai gătim, astfel că orice idee e bună să fie notată undeva, pentru a apela la ea în caz de nevoie. Omleta, după mine, este micul dejun ideal. Combinată cu grăsimi și eventual, ceva crudități, reprezintă un start energetic grozav al zilei.Continue Reading “Omletă simplă cu parmezan”
Salată de ouă
Mi-nu-na-tă! Oricât ar fi de sățioasă, tot îți mai vine să iei o lingură din ea. E vorba, practic, de ouă umplute, doar că sub formă tartinabilă. Dacă se elimină smântâna, ceapa verde și muștarul, se poate consuma și de persoanele care țin postul cu ouă. Amănunte despre acest post puteți afla aici.
Ouă umplute
Aperitivul care nu are nevoie de nicio prezentare. Varianta mea de azi este una de bază. Puteți face diverse umpluturi: de ficat, măruntaie de porc/vită, ton, verdețuri tocate. O rețetă excelentă și pentru cei care țin postul cu ouă. Amănunte despre acest post puteți citi în acest articol.
Maioneză rapidă
Nici cealaltă rețetă de maioneză postată aici nu cere mult timp pentru preparare, dar aceasta este chiar fulgerătoare. Sigur ați mai văzut-o pe net, este o rețetă extrem de populară. Pentru prepararea ei aveți nevoie de un mixer vertical și un vas înalt și îngust (cel care vine în set cu mixerul este perfect, darContinue Reading “Maioneză rapidă”
Maioneză
Maioneza este un sos celebru de origine franceză, potrivit în alimentația Low Carb High Fat. Știința tradițională a nutriției îl prezintă ca pe un aliment greoi, nerecomandat sănătății. Maioneza din comerț este într-adevăr un mix dubios de uleiuri dezechilibrate din punct de vedere al raportului dintre acizii omega-3 și omega-6, cum ar fi cel deContinue Reading “Maioneză”