deserturi, băuturi

Pandișpan keto cu mere false

Rețeta de mere false a stârnit câteva emoții pe facebook, unele negative. M-am distrat pe seama înverșunării unora contra cuvântului „fals”, dar recunosc că m-am bucurat, din acest motiv, și de ceva trafic în plus. 😛 Azi vă arăt un mod unde puteți folosi umplutura, și anume, într-un pandișpan. Fără gluten, fără zahăr și desigur,Continue Reading “Pandișpan keto cu mere false”

fel principal, garnituri

Tocană de vită cu ceapă

Un adevărat „comfort food” această tocană, numai bună de preparat și consumat pe timp rece. Cel mai potrivit vas pentru a prepara tocana este o oală de fontă emailată. Dacă nu aveți, vă recomand să vă luați. Se găsesc periodic la Lild, sau puteți să vă uitați și . O astfel de oală este convenabilă,Continue Reading “Tocană de vită cu ceapă”

deserturi, băuturi

Mere false, umplutură pentru pandișpan și alte dulciuri keto

V-am arătat deja această idee pe pagina de facebook a blogului. O public și aici, pentru a fi găsită mai ușor. Sincer, am avut mare bătaie de cap la găsirea unei denumiri adecvate pentru această rețetă. În comunitățile keto internaționale i se mai spune „mock low carb apple pie filling”. Ideea de a folosi dovlecelulContinue Reading “Mere false, umplutură pentru pandișpan și alte dulciuri keto”

salate, aperitive, diverse

Pastă de sardine

Dacă vizitați blogul meu de mai multă vreme, cu siguranță știți că îmi plac mult salatele tartinabile. Mi se par potrivite atât pentru o masă rapidă, cât și pentru ocazii festive. Rețeta de azi este dedicată în special amatorilor de pește. Sardinele sunt niște peștișori nepretențioși, mereu pescuiți (nu există sardine de crescătorie), sunt oContinue Reading “Pastă de sardine”

deserturi, băuturi

Ghimbir cu lămâie, pentru limonadă sau ceai

V-am mai vorbit despre amestecul de ghimbir cu lămâie, pe care îl folosesc vara la limonade, iar iarna la ceaiuri, ca adjuvant în răceli. Deși nu mai răcesc așa des ca înainte, ador să savurez acest ceai cu gust citric și ușor picant. Amestecul se face rapid și se păstrează la rece fără probleme vreoContinue Reading “Ghimbir cu lămâie, pentru limonadă sau ceai”

deserturi, băuturi

Prăjitură cu mascarpone și afine

De fapt, rețeta originală de la care am pornit este prăjitura cremșnit cu zmeură de pe blogul Lacra.blog. De când am văzut-o, acum câteva luni, mi-a rămas în minte. Abia recent am reușit să o prepar, făcând câteva mici modificări. În loc de cremă de brânză am folosit mascarpone (asta aveam în casă), în locContinue Reading “Prăjitură cu mascarpone și afine”

deserturi, băuturi

Keto Mug Cake din semințe de in, îndulcit cu Dulcișor

Recent am primit de la magazinul online câteva combinații de stevia cu eritritol (altele decât , pe care îl folosesc în mod curent). Mi s-au părut interesante, astfel încât le-am pus la treabă, și vreau să vă împărtășesc impresiile mele. Primul îndulcitor are o denumire drăgălașă și reprezintă, cum ziceam deja, o combinație dintre steviaContinue Reading “Keto Mug Cake din semințe de in, îndulcit cu Dulcișor”