deserturi, băuturi

Coajă de lămâie confiată, fără zahăr

Îmi place mult aroma de lămâie. Foarte rar îmi lipsește din frigider coaja rasă de lămâie, pe care o adaug în multe din deserturile mele fără zahăr. Mai nou, am încercat să prepar coaja de lămâie sub formă de bucățele mai distincte, asemenea celei confiate cu zahăr. Am folosit îndulcitor , iar rezultatul m-a încântat.Continue Reading “Coajă de lămâie confiată, fără zahăr”

deserturi, băuturi

Limonadă cu ghimbir și mentă

Îmi place mult aroma proaspătă și revigorantă a ghimbirului, precum și gustul său ușor picant. Îl folosesc destul de des iarna la ceaiuri și vara la limonade. Pentru rețeta de azi aveți nevoie de un blender cu vas înalt. În câteva minute obțineți o limonadă aromată și răcoritoare, perfectă de avut mereu la frigider. CoajaContinue Reading “Limonadă cu ghimbir și mentă”

deserturi, băuturi

Tort low-carb cu căpșuni

Pentru blat am folosit rețeta de chec din făină de migdale, un sfert de porție. Pentru a păstra aroma căpșunelor, am decis să fac o cremă fără coacere, pe bază de gelatină. Tortul meu a ieșit mic (de 17 cm diametru). Dacă doriți un tort mai mare, dublați cantitățile și folosiți o formă de circaContinue Reading “Tort low-carb cu căpșuni”

deserturi, băuturi

Gem de căpșuni cu semințe de chia, fără zahăr

Este cel mai bun gem și cel mai sănătos, din câteva motive. În primul rând, nu conține zahăr. Nu cred că e nevoie să vă zic cât de nociv este și de ce trebuie evitat consumul acestuia. În al doilea rând, este un gem care se face fără fierbere, or, asta înseamnă că vitaminele conținuteContinue Reading “Gem de căpșuni cu semințe de chia, fără zahăr”

deserturi, băuturi

Coajă de lămâie rasă

O aromă naturală și proaspătă de lămâie, pe care o puteți avea mereu în casă, pentru a o folosi la deserturile preferate. Pasul cel mai important este să găsiți lămâi netratate (sau bio), există acum în orice hypermarket. Lămâile convenționale mai bine le evitați, întrucât substanțele cu care sunt tratate se impregnează adânc în coajăContinue Reading “Coajă de lămâie rasă”

deserturi, băuturi

Jeleuri low-carb de lămâie, frișcă și ciocolată

Un desert care se face rapid și care se poate doza cu ușurință. Aceste jeleuri sunt sănătoase, deoarece nu conțin zahăr. De asemenea, sunt perfecte pentru petreceri și le plac mult și copiilor. Vă propun 3 variante. Cea cu lămâie este doar low-carb, însă varianta cu frișcă și cea cu ciocolată sunt totalmente Low CarbContinue Reading “Jeleuri low-carb de lămâie, frișcă și ciocolată”

deserturi, băuturi

Desert de mascarpone și frișcă

Cred că este cel mai simplu și cel mai rapid desert. Gustul cremei se combină fabulos cu prospețimea fructelor. Sursa: cilantro.ru Pentru 4-5 porții: 250 g mascarpone 200 g smântână dulce (30-35% grăsime) îndulcitor (stevia sau ), dacă simțiți nevoia 100 g fructe de pădure pentru servit Într-un vas se bate smântâna și brânza mascarpone,Continue Reading “Desert de mascarpone și frișcă”