Skip to content
  • Thursday, May 14, 2026
Rețete LCHF

Rețete Low Carb High Fat și Keto

  • salate, aperitive, diverse
  • supe, ciorbe
  • fel principal, garnituri
  • pâine, tarte sărate, plăcinte LCHF
  • deserturi, băuturi

Day: January 12, 2021

Pate de ton cu unt
salate, aperitive, diverse

Pate de ton cu unt

Posted on 12 January 20211 April 2022By : Nati

O conservă de ton ne poate salva în cazul unei crize de timp. Fie că optați pentru o salată (varianta 1 sau varianta 2) sau niște chifteluțe, este o masă rapidă și ușor de preparat. La fel de repede se poate face și un pate, pentru a-l unge pe felii de pâine low-carb sau legumeContinue Reading “Pate de ton cu unt”

Tagged : keto, lchf fără lactate, pește, proteic, rapid, unt0 comment

Info

  • Rețete pentru masa de Paști
  • De ce consider că alimentația low-carb e cea mai potrivită pentru mine – Guest post Nutriblog.ro
  • Lecturi LCHF și nu numai
  • Despre
  • Contact
  • (Cu) ce se mănâncă
  • Ebook “Rețete dulciuri de Crăciun”
  • Ebook “Rețete dulciuri de Revelion”
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – ediția 2021
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – 2020
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – 2019
  • Selecție de rețete pentru Crăciun – 2018
  • Selecție de rețete pentru Crăciun – 2017

Abonează-te!

Primești pe email rețetele imediat ce sunt publicate
Loading

Urmărește-ne pe Facebook

Loading...

Urmărește-ne pe Instagram

retetelchf.ro

Carrot Cake fără zahăr / Sugar Free Carrot Cake Ac Carrot Cake fără zahăr / Sugar Free Carrot Cake
Această prăjitură am preparat-o de câteva ori într-un timp scurt, numai ca să mă conving că e o rețetă perfectă pentru a o împărtăși cu voi. Este aromată și aspectuoasă, iar o felie are aproximativ 5,6 g carbohidrați net și 247 de kcal, nu-i deloc rău pentru o prăjitură, ce ziceți?
🚩Pentru 6 felii aveți nevoie de următoarele:
📌pentru blat:
✅150 g morcov
✅25 g Green Sugar Premium (sau alt îndulcitor după gust)
✅3 ouă
✅1 linguriță scorțișoară sau mix de condimente pentru preparate dulci
✅100 g făină de migdale
📌pentru cremă:
✅250 g ricotta
✅30 g Green Sugar Premium (sau alt îndulcitor după gust)
✅vanilie
✅50 g nucă măcinată
◾Morcovul se toacă la robot cu condimentele. Ouăle se separă. Albușurile se bat spumă cu îndulcitorul (eu l-am râșnit, pentru a se dizolva mai ușor).
◾Gălbenușurile se amestecă împreună cu morcovul ras și făina de migdale. Se încorporează în câteva tranșe albușurile bătute.
◾Aluatul obținut se întinde într-un dreptunghi pe hârtie de copt unsă cu unt, cu grosimea de circa 1 cm.
◾Se dă tava la copt în cuptorul încins la temperatură medie (170 grade C) pentru vreo 20-25 de minute. Blatul trebuie să fie prins pe toată suprafața și ușor rumenit.
◾Se lasă blatul la răcit pe un grătar, apoi se taie în 3 fâșii egale.
◾Pentru cremă, doar se amestecă ricotta cu îndulcitorul și vanilia, folosind o lingură sau un tel, nu e nevoie de mixer.
◾Se asamblează prăjitura, alternând blaturile cu crema și presărând nucă măcinată. Se lasă la rece pentru minim 2-3 ore înainte de a fi tăiată.
#retetelchf #carrotcake #farazahar #sugarfreecarrotcake #lowcarb
Biscuiți sărați low-carb / Low Carb Crackers Azi v Biscuiți sărați low-carb / Low Carb Crackers
Azi vă aduc o rețetă simplă de biscuiți sărați cu carbohidrați puțini. Sunt ideali de servit pe lângă salate tartinabile, cu ocazii festive și nu prea. :)
Cașul eu îl iau de la Ferma lui David (îi găsiți pe facebook), puteți folosi orice sortiment vă place. În rețeta aceasta se poate înlocui cu cașcaval.
🚩Pentru circa 30 de bucăți aveți nevoie de următoarele:
✅200 g caș puțin sărat
✅2 ouă
✅35-40 g făină de cocos
✅¼ linguriță praf de copt
✅sare, condimente, după gust
◾Cașul se dă prin răzătoarea mică. Se adaugă ouăle, se amestecă bine, apoi ingredientele uscate. Dacă doriți, folosiți blenderul de mână, pentru o omogenizare mai bună a aluatului.
◾Aluatul obținut se învelește în folie și se dă la rece pentru o jumătate de oră. Apoi se întinde între 2 foi de copt de o grosime de circa 3-4 mm și se decupează biscuiții cu formele dorite.
◾Biscuiții se pun pe hârtie de copt, se ung cu ou bătut și se coc la 180 grade C timp de 10-12 minute, sau până se rumenesc.
◾După răcire, se păstrează într-un recipient cu capac.
#retetelchf #lowcarb #biscuitisarati
Fursecuri de migdale fără zahăr / Sugar Free Almon Fursecuri de migdale fără zahăr / Sugar Free Almond Cookies
Niciodată nu-s prea multe rețete de fursecuri, nu-i așa? Mai ales că se apropie sărbătorile de iarnă, când putem să bucurăm pe cei dragi cu atenții dulci, fără zahăr. Aceste fursecuri au o consistență de turtă dulce și sunt foarte sățioase. Puteți pune în ele, după dorință, fructe uscate fără adaos de zahăr (afine, aronia, agrișe, merișoare) sau picături de ciocolată.
🚩Pentru 10-12 bucăți aveți nevoie de următoarele:
✅2 ouă
✅150 g făină de migdale
✅30 g îndulcitor Green Sugar Premium (sau alt îndulcitor după gust)
✅40 g pastă de arahide
✅40 g unt la temperatura camerei
✅20 g suc de lămâie
✅1 linguriță rasă praf de copt
✅un vârf de cuțit sare
✅esență de migdale și/sau vanilie, după gust
✅20 g fulgi de migdale sau migdale sfărâmate
◾Toate ingredientele în afară de migdalele pentru decor se combină într-un castron, cu ajutorul unei spatule, obținând un aluat lipicios. Acesta se dă la congelator pentru o jumătate de oră, să se mai întărească.
◾Între timp, se încinge cuptorul la 170 grade C (căldură sus+jos).
◾Aluatul rece se împarte în bucăți egale și, cu mâinile umezite în apă, se modelează fursecurile.  Se presează peste ele migdale sfărâmate (sau fulgi de migdale), se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau covoraș de silicon și se dă tava în cuptor.
◾Fursecurile se coc timp de 20-25 de minute, urmăriți-le să fie ușor rumenite, fără să se ardă.
◾Se scot pe un grătar, iar după răcirea completă se recomandă să fie ținute la frigider câteva ore, înainte de consum, pentru îmbunătățirea texturii fursecurilor.
#retetelchf #fursecurifarazahar #lowcarb
Follow on Instagram
logo-nss
logo-bfn
logo-nb
logo-nb

Recent Posts

  • Salată de primăvară cu leurdă, ouă și maioneză
  • Sos de tip maioneză pentru salate
  • Prăjitură Buturuga de Crăciun, fără zahăr
  • Fursecuri de migdale fără zahăr
  • Pâine low-carb rapidă la microunde

Tags

aluat fathead ardei bacon brânzeturi cacao cafea carne castraveți ceapă ciocolată ciuperci conopidă cremă de cocos de post dovleac dovlecei egg fast fructe făină low-carb făină mix de fibre făină szafi reform garnitură iaurt keto ketomix konjac lchf fără lactate lchf vegetarian mascarpone nuci omletă ouă pește proteic pui pâine low-carb rapid roșii semințe smântână ulei unt varză vinete îndulcitor

Archives

  • March 2025
  • December 2024
  • November 2024
  • October 2024
  • September 2024
  • August 2024
  • July 2024
  • August 2023
  • April 2023
  • February 2023
  • December 2022
  • November 2022
  • October 2022
  • September 2022
  • August 2022
  • July 2022
  • June 2022
  • May 2022
  • April 2022
  • March 2022
  • February 2022
  • January 2022
  • December 2021
  • November 2021
  • October 2021
  • September 2021
  • August 2021
  • July 2021
  • June 2021
  • May 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
January 2021
M T W T F S S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Dec   Feb »

 

 

 

 

 

 

Logo designed by Olivia Stocheci

Copyright © 2026 Rețete LCHF. All Rights Reserved. Blogera by ZOLO Themes

Acest site foloseşte cookie-uri. Prin continuarea navigării, eşti de acord cu modul de utilizare a acestor informaţii.