Halva keto

Gustul copilăriei, acum în varianta fără zahăr.
Untul de cacao este un ingredient important în această rețetă. Deoarece rămâne destul de dur chiar și la temperatura camerei, ajută halvaua să-și mențină forma. Dacă nu aveți, folosiți doar ulei de cocos, dar în acest caz halvaua se va înmuia (mult) mai repede când o scoateți din frigider. O soluție ar fi să o păstrați la congelator.

• 150 g semințe de floarea soarelui
• 30 g Green Sugar pudră
• 30 g unt de cacao
• 30 g ulei de cocos
• vanilie
• 1 lingură de pudră de cacao, opțional

Semințele se călesc un pic pe o tigaie uscată, timp de 3-4 minute, până la o rumenire ușoară.

Se lasă să se răcească de tot, apoi se macină în râșnița de cafea, cât mai mărunt. Se adaugă îndulcitorul pudră, vanilia și, opțional, pudra de cacao.

Într-un ibric se topesc la foc mic untul de cacao și cel de cocos. Se toarnă peste semințele măcinate și se amestecă bine.

Compoziția se pune în forme mici și se dă la rece.

Se păstrează la frigider și se scoate doar înainte de consum.

Halvaua se servește cu moderație, întrucât este foarte calorică și consistentă.

TOTAL: 240 grame, 1474.8 calorii, 23.9 proteine, 144.7 lipide, 16.8 carbohidrati, 12.9 fibre
Sursa: http://calorii.oneden.com

Notă: Aceste calcule sunt aproximative. Dacă țineți un regim alimentar strict, vă recomand să vă faceți propriile calcule, pornind de la produsele concrete folosite.