Clătite low-carb din făină de migdale
deserturi, băuturi pâine, tarte sărate, plăcinte LCHF

Clătite low-carb din făină de migdale

Niciodată nu sunt prea multe rețete de clătite, nu-i așa? Rețeta de azi are un avantaj: nu conține lactate. Clătitele ies elastice și se pot folosi cu diverse umpluturi. M-am inspirat de aici.

Pentru 4 clătite

  • 4 ouă
  • 30 g făină de migdale
  • 1 lingură ulei de măsline sau cocos
  • un praf de sare
  • îndulcitor și vanilie/scorțișoară, opțional
  • ulei de cocos sau unt pentru prăjit

Într-un bol se bat cu telul toate componentele rețetei. Se încinge o tigaie de clătite, se unge cu puțin unt sau ulei de cocos și se toarnă ¼ din aluat, rotind tigaia, ca să se întindă aluatul uniform. Clătita se coace timp de 1-2 minute, apoi se întoarce pe partea cealaltă, cu ajutorul unei palete. Se mai ține maxim 1 minut, apoi se scoate pe un platou. La fel se procedează și cu restul aluatului.

Se servesc fie cu umpluturi dulci low-carb (gem fără zahăr, brânză de vaci îndulcită cu stevia/eritritol, smântână), fie cu umpluturi sărate (somon afumat, pate de ficat, cremă de brânză).

Special pentru cititorii blogului Rețete LCHF magazinul NoSugarShop.ro oferă un cod de reducere de 5% la orice comandă: ReteteLCHF5.

Votează dacă îți place
recipe image
Rețetă
Clătite low-carb din făină de migdale
Autor
Data publicării
Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply