Desert de mascarpone și frișcă

Cred că este cel mai simplu și cel mai rapid desert. Gustul cremei se combină fabulos cu prospețimea fructelor.

Pentru 4-5 porții:

• 250 g mascarpone
• 200 g smântână dulce (30-35% grăsime)
• Green Sugar (sau alt îndulcitor, după gust), dacă simțiți nevoia
• 100 g fructe de pădure pentru servit

Într-un vas se bate smântâna și brânza mascarpone, împreună cu îndulcitorul (eu n-am pus). Se împarte compoziția în boluri. Se ornează cu fructe de pădure și se poate servi imediat.

Ca variantă, fructele le puteți pune pasate, sub formă de sos, sau puteți adăuga o lingură de cacao în compoziție, iar la servire să presărați alune măcinate.