Mousse de ciocolată keto
deserturi, băuturi

Mousse de ciocolată keto

Un desert perfect pentru Revelion și nu numai. Se face atât de simplu, iar gustul este atât de rafinat, încât este potrivit la orice ocazie festivă.

Pentru 2-3 porții

  • 250 g mascarpone
  • 25 g ciocolată neagră (sau de minim 85% cacao)
  • 1 lingură cacao
  • 20 g îndulcitor (eu am folosit Green Sugar Gold, pentru o tentă subtilă de caramel)
  • 100 ml smântână grasă (30-35% grăsime)
  • esență de vanilie
  • cacao pentru presărat, opțional

Ciocolata se topește la microunde sau la bain marie. Se lasă un pic la răcit, apoi se amestecă într-un bol cu restul componentelor. Se folosește un tel sau un mixer, bătând timp de câteva minute, până ce compoziția se îngroașă suficient. Se distribuie cu lingura sau cu un poș de cofetărie, în forme individuale. Se poate servi imediat sau după ce stă câteva ore la rece. Opțional, mousse-ul se poate presăra cu cacao înainte de servire.

Print Friendly, PDF & Email
Votează dacă îți place
recipe image
Rețetă
Mousse de ciocolată keto
Autor
Data publicării
Rating
51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)

Leave a Reply