Pate din ouă, unt și muștar

Sub denumirea asta vă aduc o pastă tartinabilă genială, preparată cu minim de efort din câteva ingrediente. Eu am servit-o pe biscuiți sărați keto, dar este la fel de bună pe orice fel de pâine low-carb. M-am inspirat de aici.

• 3 ouă fierte tari
• 50 g unt
• 1 linguriță muștar fără zahăr
• ¼ linguriță sare
• piper negru măcinat
• turmeric sau boia, opțional

Într-un bol se mixează cu ajutorul unul mixer vertical toate componentele rețetei, până la obținerea unei paste omogene. Pentru culoare și aromă suplimentară, se poate adăuga turmeric sau boia de ardei. Se servește, unsă cu cuțitul sau șprițată, pe pâine low-carb sau pe biscuiți sărați.

Merge bine și cu niște pastramă de casă.

Se păstrează la rece, timp de 2-3 zile.