deserturi, băuturi

Budincă din griș NoCarb, îndulcită cu Green Sugar

Rețeta aceasta o am de pe un grup keto de pe facebook, o comunitate cu oameni faini, unde găsești răspunsuri la multe întrebări în domeniu, precum și inspirație pentru gătit. Aveam mai demult un plic de griș , dintr-o comandă anterioară de la magazinul online NoSugarShop. Nu știam ce întrebuințare să-i dau, până am găsitContinue Reading “Budincă din griș NoCarb, îndulcită cu Green Sugar”

deserturi, băuturi

Bezele cu cacao și Green Sugar

Până să văd rețeta Denisei, nu credeam că bezelele pot fi făcute cu alt îndulcitor decât zahăr. Eram sigură că faptul că sunt crocante se datorează numai și numai zahărului. Ei bine, se pare că ne putem bucura de bezele chiar dacă avem o alimentație săracă în carbohidrați. În ajutor ne vine , îndulcitorul cuContinue Reading “Bezele cu cacao și Green Sugar”

pâine, tarte sărate, plăcinte LCHF

Pâine keto cu aromă de pâine

De aproape doi ani de când există acest blog, am postat destule rețete de pâine cu conținut redus de carbohidrați. Am făcut și pâine crocantă (de tip crackers), dar și mai pufoasă, la cuptor sau în tigaie, sub formă de chifle sau felii subțiri (de tip focaccia). Ce mai puteam afla nou în materie deContinue Reading “Pâine keto cu aromă de pâine”

fel principal, garnituri

Ouă jumări, scrob, papară, omletă spartă

Rețetă cu diverse variații și denumiri, inclusiv una pusă de copiii mei (vezi în titlu). Eu o fac cu cașcaval, așa cum am mâncat cândva la o prietenă dragă și mi-a plăcut. Datorită cașcavalului din compoziție, ouăle ies moi și pline de gust. Ouăle preparate în acest fel sunt bune și în stare rece, putândContinue Reading “Ouă jumări, scrob, papară, omletă spartă”

deserturi, băuturi

Tort low-carb „Sticlă spartă”

Sigur ați auzit de tortul cu această denumire inedită. Este un tort cu aspect simpatic, care se prepară fără coacere și care poate fi convertit cu ușurință în varianta low-carb. Ceea ce am și făcut. Mi-au venit în ajutor pudrele pentru jeleu cu stevia Sweet&Balance, primite de la magazinul online . Am folosit un jeleuContinue Reading “Tort low-carb „Sticlă spartă””

salate, aperitive, diverse

Pastă tartinabilă din ficat de cod

Ficatul de cod are o consistență untoasă și nu este pe placul oricui, mai ales al celor care evită grăsimile. Dar în acest aperitiv este mai ușor de consumat. Și să vă zic și de ce este important să introduceți periodic în meniul vostru ficat de cod. Acesta are o valoare nutritivă ieșită din comun.Continue Reading “Pastă tartinabilă din ficat de cod”