Legume cu cârnăciori la tigaie
fel principal, garnituri

Legume cu cârnăciori la tigaie

O masă rapidă și delicioasă

Pentru o tigaie mare, cam 3 porții generoase:

  • 2 cârnăciori afumați, mai mari (alegeți un producător de încredere și citiți cu atenție eticheta, un produs din carne nu trebuie să aibă mai mult de 1 % glucide)
  • 1 vânătă
  • 4-5 ciuperci
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei capia
  • 1 ardei mic iute
  • câteva buchețele de broccoli (cam 200 g)
  • 1-2 linguri unt clarifiat

Se încinge untul într-o tigaie mare și adâncă. Se sotează mai întâi cârnăciorii cu ciupercile feliate și ardeiul iute tăiat mărunt, la foc mediu spre mare. După 2 minute se adaugă vânăta și dovlecelul tăiate cuburi mai mari. Peste alte 2-3 minute se adaugă broccoli și ardeiul capia. Se amestecă periodic. Se mai ține 2 minute, apoi se stinge focul și se lasă un pic sub capac înainte de servire.

Votează dacă îți place
recipe image
Rețetă
Legume cu cârnăciori la tigaie
Autor
Data publicării
Rating
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply