Rețete Low Carb High Fat și Keto
Simplă și rapidă, preparată fără mixuri complicate și fără lactate, moderată în grăsimi și calorii, această prăjitură este pur și simplu adorabilă, atât la gust, cât și la aspect. Fără rubarbă (sau orice alte fructe) e o negresă nepretențioasă, bună chiar și ca blat de tort. Ce ziceți, o încercați?
Sezonul de rubarbă este scurt, dar intens, cel puțin pentru mine. Încerc să o folosesc la maxim, să mă bucur de gustul ei acrișor, similar cu corcodușele, dar cu conținut foarte modest de carbohidrați. Am folosit-o în gem (simplu sau în combinație cu căpșuni) făcut după metoda de aici. Tarta și crumble-ul poate le știțiContinue Reading “Clătite groase (pancakes) cu rubarbă”
Că tot e sezon acum, am făcut această tartă cu sparanghel, care mi-a ieșit foarte aspectuoasă (nu-i așa?), delicioasă și sățioasă. Mie mi-a plăcut gustul dulceag al crustei din făină de cocos și contrastul pe care îl formează cu umplutura sărată. Dacă nu sunteți amatori, vă recomand să folosiți varianta 2 a aluatului.
Ca bază pentru această prăjitură am luat rețeta tartei cu caise. Am înlocuit smântâna dulce cu cremă de cocos și am obținut o prăjitură fără lactate. Sucul de la căpșuni a însiropat blatul, astfel că gustul a fost unul sublim. Desigur că puteți înlocui căpșunile cu alte fructe (zmeură, vișine, afine), vă garantez că vaContinue Reading “Prăjitură keto cu căpșuni”
Azi vă arăt o rețetă genială, simplu de realizat, iar de gust nici nu vă zic, trebuie să o încercați și voi, ca să-mi dați dreptate! M-am inspirat de aici. Eu am folosit inele de calamar congelate, dar daca aveți acces la calamar proaspăt, puteți face cu acesta, chiftelele vor ieși și mai bune.
Amatorilor de cafea sigur sigur le va plăcea acest desert! Încă sunt în dubii, dacă îmi place mai tare această variantă sau cea cu cacao. Pentru îndulcirea salamului de biscuiți am folosit un nou îndulcitor pe care l-am primit recent spre testare, GrecoStevia. Este un mix de eritritol cu stevia, fără calorii, cu ingrediente 100%Continue Reading “Salam de biscuiți keto cu cafea”
O idee mai degrabă distractivă de a prepara o omletă. Dacă aveți timp la dispoziție, de ce nu? Stratul alb este pufos ca un sufleu, dar stabil. Nu este exclusă nici varianta îndulcită.
O salată de primăvară ușurică, dar totuși consistentă. Legumele îi dau prospețime, iar ouăle, sațietate. Poate fi servită ca o cină lejeră. Minunată mai ales după Paști, pentru a folosi ouăle fierte.
Cu această rețetă am participat la Campania “Parfum de Cozonac #farazahar” organizată de NoSugarShop.ro și Oalesitigai.ro. Dintre toate rețetele de cozonac keto/low-carb încercate de mine până acum, aceasta mi-a plăcut cel mai mult. Multă umplutură, gust foarte aromat, consistență ușor umedă, într-un cuvânt: extraordinar! Îl încercați și voi? Găsiți ingredientele pe NoSugarShop.ro. găsiți la Oalesitigai.ro
Cu această rețetă am participat la Campania “Parfum de Cozonac #farazahar” organizată de NoSugarShop.ro și Oalesitigai.ro. Vă prezint o variantă mai festivă a drobului tradițional făcut din organe de miel. Aluatul cu care l-am învelit este de tip fathead. Este un aluat foarte versatil, mult iubit de adepții alimentației keto și low-carb. Și pe bunăContinue Reading “Drob de miel în aluat fathead”
