Ruladă de spanac cu cremă de brânză și somon
Încă o rețetă din cartea inegalabilei Cristina Ioniță. Un aperitiv aspectuos și gustos, bun de pus pe o masă festivă, dar și la micul dejun. Cartea o găsiți sau aici.
Month: September 2020
Trufe vegane de cocos
Nu, nu sunt chiar Raffaello. Aceste trufe nu conțin deloc nuci și sunt și de post. Sunt spornice, delicioase și consistente.
Plăcintă turnată cu carne
Recent vă arătam pe facebook o plăcintă turnată cu ouă și ceapă. Mi-a plăcut mult ideea, astfel că am decis să o repet, de data asta cu carne. Am adus modificări și aluatului, iar ceea ce mi-a ieșit puteți vedea mai jos.
Ruladă de clătite cu mascarpone și fructe de pădure
Clătitele se pot consuma în diverse moduri, fie servite simple, fie cu gem sau cremă de ciocolată. Sau, dacă depunem un pic mai mult efort, le putem integra într-un deliciu de efect, demn chiar și de o ocazie specială. În rețeta de față am folosit clătitele fără lactate, pe care vi le-am arătat săptămâna trecută.Continue Reading “Ruladă de clătite cu mascarpone și fructe de pădure”
Salată de conopidă cu maioneză și usturoi
Salata cu maioneză și usturoi se poate face din diverse legume. Pe blog mai găsiți varianta cu ciuperci și cea cu fasole verde. Nu mai puțin gustoasă este salata de conopidă. Dacă o doriți mai omogenă, pentru a putea fi unsă pe pâine, mărunțiți conopida mai tare și modificați cantitatea de maioneză.
Clătite keto fără lactate
Încă n-am cunoscut persoane care să nu fie amatoare de clătite. Din fericire, există destule rețete de clătite potrivite și pentru regimul alimentar sărac în carbohidrați. Inclusiv pe acest blog găsiți la o simplă căutare mai multe variante testate de mine de-a lungul timpului. Rețeta de azi este una specială: nu conține lactate. Am folositContinue Reading “Clătite keto fără lactate”
Pulpe de pui pe rondele de varză
Pornind de la rețeta de felii de varză la cuptor, am decis să coc o dată cu varza și niște pulpe de pui, obținând astfel fel principal și garnitură dintr-un foc. Varza am tăiat-o rondele, pentru a se ține mai bine carnea pe ea. Cu minim de efort, vă iese o mâncare delicioasă, care esteContinue Reading “Pulpe de pui pe rondele de varză”
Maioneză cu unt
O variantă potrivită pentru cei care nu agreează uleiul de măsline în maioneză. Prepararea este la fel ca la maioneza rapidă cu ulei. Aveți nevoie de un blender cu picior și de un bol sau borcan. Toate componentele rețetei să fie la temperatura camerei. Dacă respectați pașii, obțineți o maioneză mătăsoasă și cu gust plăcutContinue Reading “Maioneză cu unt”