Negresă keto cu făină de nuci, de post
deserturi, băuturi

Negresă keto cu făină de nuci, de post

Rețeta din care m-am inspirat o am dintr-un grup keto, o comunitate grozavă cu oameni minunați, gata să te ajute cu răspunsuri la întrebări și cu sugestii de rețete keto și low-carb.
Negresa a ieșit excelentă, cu gust intens de cacao și nuci. Singurul dezavantaj: este destul de sfărâmicioasă. Însă le-am găsit imediat utilizare firimiturilor: le-am folosit la un desert la pahar, de genul acestuia.

Făinurile se amestecă cu praful de copt și cu pudra de cacao. Apa cu uleiul de cocos și cu îndulcitorul se pun pe foc, amestecând, până la o încălzire ușoară, atât cât să se topească îndulcitorul și să se lichefieze uleiul de cocos. Se toarnă peste mixul de făinuri, adăugând și miezul de nucă și aromele. Trebuie să iasă un aluat destul de gros. Compoziția se întinde într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coace la 150 grade C, timp de circa o oră, de preferință acoperită cu folie de aluminiu. Făina de nuci are tendința să se ardă ușor, așa că dacă simțiți că e focul cam mare, micșorați-l un pic.

Se închide focul și se lasă tava în cuptor până la răcirea completă. Se taie mai bine a doua zi.

 

Cu firimiturile știți ce puteți face, da? 😉 Eu le-am alternat cu smântână grasă îndulcită cu green sugar și gata un alt desert low-carb:

Print Friendly, PDF & Email
Votează dacă îți place
recipe image
Rețetă
Negresă keto cu făină de nuci, de post
Autor
Data publicării
Rating
51star1star1star1star1star Based on 11 Review(s)

Leave a Reply