Rețete Low Carb High Fat și Keto
Iată o rețetă de prăjitură făcută cu ingrediente obișnuite pentru un adept al alimentației LCHF/keto. Nu aveți nevoie de făinuri de fibre sau gumă de xantan. Un amestec de făină de migdale și de cocos + restul ingredientelor dau ca rezultat o prăjitură cu gust incredibil. A avut un mare succes pe Instagram, unde amContinue Reading “Prăjitură keto cu nes”
Pâinea carnivoră are în compoziție doar carne gătită (pui, vită, porc ș.a.), ouă și grăsime. Proporțiile pot fi altele decât cele încercate de mine, grăsimea e opțională, iar în loc de praf de copt se poate folosi oțet + bicarbonat. Sunt admise și condimentele după gust. În funcție de carnea folosită, pâinea poate avea culoriContinue Reading “„Pâine” carnivoră”
Vă povesteam în articolul trecut despre noua gamă de mixuri Ketorem lansată recent de Green Sugar, potrivite pentru prepararea ușoară a dulciurilor sănătoase. Azi a venit rândul mixurilor pentru chec la cană (mug cake). Acest tip de desert este unul foarte popular și are și de ce. Se face rapid, este foarte versatil și aratăContinue Reading “Chec keto la cană din mix Ketorem”
Recent am primit un pachet cu noutăți de la Green Sugar. Printre ele au fost 4 produse din noua gamă Ketorem, niște mixuri de ingrediente pentru a putea prepara cu ușurință deserturi bogate în proteine, dar sărace în carbohidrați. După cum puteți vedea în poza de mai jos, e vorba de următoarele: un mix pentruContinue Reading “Prăjitură keto cu zmeură din mix pentru brioșe Ketorem”
Cred că vă va cuceri și pe voi acest desert simpatic, găsit recent pe Instagram, așa cum m-a cucerit pe mine. Desigur, în loc de afine puteți pune ce fructe vreți (sau aveți) voi. Sau le puteți omite cu totul. Pentru 4 bucăți pentru aluat: 250 g brânză de vaci 40 g 1 ou 35Continue Reading “Băscuțe keto cu brânză și fructe de pădure”
Salata clasică de vinete, doar că preparată într-un mod un pic diferit. Adică în loc să folosim ouăle la maioneză, le fierbem și le mărunțim peste vinetele tocate. Rezultatul? Unul delicios de tot, încercați și vă veți convinge!
Încă un Ketomix din gamă a ajuns la mine pentru teste. Ketomix pentru brioșe este un amestec din făinuri și fibre cu conținut scăzut de carbohidrați, ce vă ajută să preparați fără bătăi de cap un desert rapid și sănătos. Modificând ușor rețeta de pe pachet, am obținut aceste brioșe drăgălașe în două culori. LaContinue Reading “Brioșe keto bicolore din Ketomix pentru brioșe”
Aluatul clătitelor cu rubarbă mi-a plăcut atât de mult, încât l-am tot folosit, inclusiv la gofre. Azi vă arăt ce bine și frumos se combină cu afinele. Din cantitatea de aluat mi-au ieșit 4 clătite și 4 gofre, la fix pentru 4 porții.
Aspectul inedit, precum și combinația reușită dintre cacao, frișcă și vișine, fac din acest tort un desert ideal pentru orice ocazie specială.
Azi vă prezint (încă) o combinație de dovlecel cu carne, una de-li-cioa-să! Deși pare o rețetă laborioasă, vă asigur că nu e. Blatul de dovlecel iese destul de flexibil, astfel că poate fi rulat fără probleme.
