salate, aperitive, diverse

Mütebbel – salată turcească de vinete

Îmi plac vinetele sub orice fel de formă, astfel că atunci când am văzut rețeta acestei salate (cunsoscută și sub denumirea de ”mutabal”), mi-am salvat-o imediat, ca s-o prepar cu prima ocazie. Deși seamănă la compoziție cu Baba Ganoush, totuși salata are un gust diferit, iar uleiul roșu îi dă și un aspect drăguț, formândContinue Reading “Mütebbel – salată turcească de vinete”

fel principal, garnituri

Pârjoale cu varză

Fanii contului meu de Instagram au văzut deja rețeta. E un fel de mâncare din seria ”2 în 1”, adică garnitură și carne în aceeași tavă. Nu e prima dată când fac aceste pârjoale și pot să vă spun acum că suportă foarte bine congelarea. Puteți face o cantitate mai mare, apoi le congelați porționat.Continue Reading “Pârjoale cu varză”

fel principal, garnituri

Rulouri de pui cu slănină

Nu e un secret pentru nimeni că pieptul de pui este o carne slabă și cu gust anost. Continuăm s-o cumpărăm totuși, pentru că e ieftină și se gătește rapid. Există diverse metode de a îmbunătăți gustul pieptului de pui. Pe blog sunt deja câteva idei: piept de pui învelit în bacon, în sos deContinue Reading “Rulouri de pui cu slănină”

salate, aperitive, diverse

Salată de boeuf keto

Anul acesta se fac 4 ani de când mi-am schimbat stilul de alimentație. Dar abia acum, de Revelion, am apucat să fac prima dată salată de boeuf keto. Chiar dacă nu am pus cartofi și morcovi, rezultatul a fost unul absolut delicios. Cartofii i-am înlocuit cu conopidă, iar morcovii i-am omis de tot. Mazăre amContinue Reading “Salată de boeuf keto”