Rețete Low Carb High Fat și Keto
Minunat de bune, seamănă la gust cu foitajul, deși nu au pic de făină de grâu în ele. Perfecte de luat la un picnic, ca gustare pentru drum sau în loc de pâine la micul dejun. Aluatul de acest tip se numește în engleză „fathead dough” și are multiple întrebuințări în alimentația keto/low-carb. Cu siguranțăContinue Reading “Sărățele keto”
Dacă v-ați plictisit de carne, vinetele cu parmezan pot fi o alternativă la fel de savuroasă și consistentă. M-am inspirat de pe site-ul retetecalamama.ro. În poze e porție dublă.
Fel principal și garnitură dintr-un foc
O mâncare savuroasă și consistentă, fără sos bechamel.
Iată un desert care parcă e făcut special pentru dieta Low Carb High Fat. Bineînțeles, înlocuind zahărul cu un îndulcitor care nu influențează nivelul glicemiei. Smântâna dulce dă gustul atât de plăcut de frișcă, dar și sațietate. Este exact ce ne trebuie, să mâncăm consistent și rar. În plus, prepararea acestui desert este foarte ușoară.
Cine n-a auzit de ea? Este ușor de făcut, și mai ușor de mâncat, și se potrivește la fix modului de alimentație Low Carb High Fat. Roșiile și castraveții au conținut scăzut de glucide, ceapa e în cantitate mică, iar măslinele și brânza feta sunt pline de grăsimi sănătoase. Uleiul extra virgin de măsline nuContinue Reading “Salată grecească”
Delicioasă, sănătoasă și foarte rapidă. Fructele cu conținutul cel mai scăzut de glucide sunt cele de pădure: afinele, zmeura, murele, dar și căpșunile (5-6%, afinele 10-12%), de aceea pot fi consumate în dieta Low Carb High Fat
Arată ca niște turtițe și înlocuiesc cu succes pâinea în alimentația low-carb. Se fac ușor, sunt delicioase și le plac și copiilor. Cea mai cunoscută variantă se face din 2 ingrediente: ouă și cremă de brânză. Eu am mai găsit una în care se pune puțin praf de copt și tărâțe de psyllium. Le-am făcutContinue Reading “Oopsie bread – Pâinici „oopsie””
Sangria este o băutură ușor alcoolizată pe bază de vin și fructe, originară din Spania. De obicei are destul de multe glucide, datorită conținutului ridicat de fructe și suc de fructe. Dar recent am descoperit o variantă care se potrivește mult mai bine modului de alimentație low-carb. Nu e o băutură de fiecare zi, darContinue Reading “Sangria low-carb”
