deserturi, băuturi

Gofre verzi cu Ketomix

Gândul la aceste gofre și mai ales la prezentarea lor sub formă de brăduț îmi stă de câteva luni bune. Am făcut mai multe teste, iar varianta care ne-a plăcut cel mai mult a fost cea făcută cu Ketomix pentru waffe. Dacă aveți o altă rețetă de gofre care vă place, puteți integra spanacul înContinue Reading “Gofre verzi cu Ketomix”

deserturi, băuturi

Fursecuri nuci keto

Vă prezint aceste fursecuri celebre ca aspect și nelipsite de la ocazii festive, în varianta fără zahăr și fără făină de grâu. Făina de fibre Szafi Reform mulți din voi o cunoașteți, am folosit-o și eu la destule rețete de-a lungul timpului. Este de ajutor în multe aluaturi fără gluten, având capacitatea de a leContinue Reading “Fursecuri nuci keto”

fel principal, garnituri

Omletă cu fasole verde

Nici nu mai știu a câta rețetă de omletă este aceasta. Se vede cât de mult îmi plac, da? 🙂 Chiar să le prepari și zilnic, tot reușești să o faci diferită, datorită ingredientelor folosite. Azi vă arăt varianta cu fasole verde, colorată și gustoasă. Folosiți fasole verde congelată, pentru o gătire rapidă.

fel principal, garnituri

Pizza din Ketomix

O variantă rapidă de pizza cu (foarte) puțini carbohidrați puteți obține din mixul dedicat Ketomix pentru pizza conceput de Cristina Ioniță. Din rețeta de pe pachet mi-au ieșit 2 pizza cu diametrul de circa 17 cm fiecare. Nu e un blat pufos, ci mai degrabă seamănă cu unul făcut din făină integrală. Gustul final depindeContinue Reading “Pizza din Ketomix”

deserturi, băuturi

Ruladă keto Tiramisu

O rețetă aniversară (cea cu numărul 400) nu avea cum să nu fie una senzațională. Iar rulada aceasta este fix așa: senzațională! Se face rapid și ușor, din ingrediente chiar accesibile pentru un adept al alimentației low-carb (făină de cocos și îndulcitor potrivit găsiți acum în numeroase magazine online sau la plafar). Rulada are gustContinue Reading “Ruladă keto Tiramisu”

fel principal, garnituri

Pulled pork – Porc sfâșiat, zdrențe de porc

O carne fragedă se poate obține cu minim de efort, optând pentru modul lent de gătire. Știu acest procedeu și îl prefer deja de ani de zile, fie folosind vasul special (), fie cuptorul la temperatură minimă. Pulled pork este o carne gătită tot lent, dar cu condimente specifice. La sfârșitul gătirii, parcă pentru aContinue Reading “Pulled pork – Porc sfâșiat, zdrențe de porc”

deserturi, băuturi

Prăjitură keto cu nes

Iată o rețetă de prăjitură făcută cu ingrediente obișnuite pentru un adept al alimentației LCHF/keto. Nu aveți nevoie de făinuri de fibre sau gumă de xantan. Un amestec de făină de migdale și de cocos + restul ingredientelor dau ca rezultat o prăjitură cu gust incredibil. A avut un mare succes pe Instagram, unde amContinue Reading “Prăjitură keto cu nes”