Rețete Low Carb High Fat și Keto
O altă rețetă de turte (lipii), de data asta dintr-un aluat mult mai elastic, care chiar m-a surprins. La copt se comportă fix ca un aluat din făină de grâu, adică se umflă pe tigaie. Turtele ies mai plastice decât cele de aici, pot fi folosite cu succes la quesadilla sau shaorma. Au un gustContinue Reading “Turte keto din făină mix de fibre”
Gustul nemaipomenit al acestei supe nu lasă pe nimeni indiferent. Consistența cremoasă și catifelată a supei te face să-ți mai dorești o porție. pentru 4 porții 250 g dovleac 100 g conopidă 1 ceapă 3-4 căței de usturoi 50 g unt 500 ml apă sau supă de carne/supă de oase/supă de legume 150 ml smântânăContinue Reading “Supă cremă de dovleac”
O altă rețetă de papanași low-carb, făcuți cu făina mix de fibre fără carbohidrați (fie NoCarb, fie Szafi Reform). Îmi place mai mult această variantă decât prima pe care am postat-o pe blog, pentru că papanașii ies mai fermi și pot fi întorși mult mai ușor în tigaie. În afară de făina pomenită, aveți nevoieContinue Reading “Papanași low-carb cu făină mix de fibre”
Combinația de carne cu ceapă este una fără greș. Are o aromă căreia îi reziști cu greu. Savuroasă și fără ingrediente sofisticate. Și foarte ușor de făcut.
La ultima comandă făcută pe NosugarShop.ro, am pus în coș o ciocolată cu conținut 100% cacao. Eram demult curioasă să gust așa ceva, mai ales că nu conținea nici zahăr. Experiența a fost una… interesantă. Ciocolata are gust într-adevăr foarte intens, dar deoarece nu conține niciun fel de îndulcitor, este foarte amară. Am decis săContinue Reading “Panna cotta cu ciocolată amară”
Legumele fermentate natural sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale și mai ales probiotice. Aceste bacterii sunt direct responsabile pentru sănătatea digestiei, contribuind la optimizarea florei intestinale, dar au efecte pozitive și asupra imunității organismului. E bine să consumăm zilnic legume murate: castraveți, gogonele, varză, singura condiție este să fie murate în sare, nu înContinue Reading “Varză murată tocată”
Una din rețetele mele preferate, pentru o cină mai deosebită.
Aceste turte (lipii) sunt geniale. Se fac ușor și rapid, cu condiția să ai o tigaie anti-aderentă foarte bună și o paletă subțire și lată. Sunt moi și flexibile, astfel încât le poți rula cu diverse umpluturi, de exemplu cu salată de vinete, pate de ficat, cremă de brânză, etc. Se pot mânca și laContinue Reading “Turte keto din făină de cocos”
O invenție a lumii moderne, întreținută intensiv de industria alimentară, este micul dejun format din cereale cu lapte, suc de fructe sau iaurt. Pline de zahăr și amidon, sărace în fibre (chiar și cele numite integrale) și grăsimi, fortifiate cu vitamine și minerale sintetice, cerealele nu sunt deloc un aliment sănătos, în ciuda abundenței reclamelor.Continue Reading “Granola Low Carb High Fat”
