Rețete Low Carb High Fat și Keto
Mâncarea mea preferată din copilărie, pe timpul verii. „Păstări” îi ziceam noi. Cel mai des se făcea în ceaun pe cotlon. Fasolea verde niciodată nu era fiartă în prealabil, ci se punea direct în ceaun la gătit. Câteodată, pentru a face mâncarea mai sățioasă sau când era puțină fasole, se adăugau și cartofi noi. DarContinue Reading “Mâncare de fasole verde păstăi”
Am mâncat acest tip de friptură în Grecia și am rămas uimită ce bine se potrivește brânza halloumi cu carnea. Deoarece acest tip de brânză are punctul de topire destul de ridicat, își păstrează forma în timpul gătirii. Aveți pe blog încă o rețetă cu halloumi. Folosiți neapărat carne grasă, bucăți nu foarte mari, ca săContinue Reading “Friptură de porc în stil grecesc”
Încă o rețetă inspirată din Grecia. Halloumi este un soi de brânză mai tare, originară din Cipru, dar populară și în alte țări din preajma Mării Mediterane. Această brânză are un punct de topire mai ridicat, fapt care permite gătirea ei pe grătar sau în tigaie. Se găsește în hypermarketuri, la raionul cu brânzeturi, subContinue Reading “Brânză halloumi la grătar”
Gustul clasic al sosului quattro formaggi, acum cu paste konjac. În maxim 10 minute aveți prânzul sau cina gata!
Încă o modalitate de a prepara o masă ovo-lacto-vegetariană rapidă, gustoasă și plină de fibre.
Macroul este un pește gras, deci potrivit în dieta Low Carb High Fat. Marinat cu ceapă, capătă și mai multă savoare.
Această budincă am preparat-o într-o zi la rugămintea fiicei mele, să-i fac „paste bolognese fără paste”. Rezultatul a încântat-o, iar eu mi-am dat seama că e un fel de mâncare ce se pliază perfect și pe modul de alimentație keto/low-carb.
Îmi plac multe legume, dar spanacul îl ador pur și simplu! Crud, în salate, sau gătit, în plăcinte, omlete sau garnituri simple, este grozav! Și se face extrem de rapid. Am mereu în congelator minim 1 pungă de spanac ca rezervă pentru zilele când nu am timp de bucătărit. Iar acum, în sezon, când îlContinue Reading “Spanac călit în unt”
Ador legumele sub orice formă. Modul de preparare pe care vi-l prezint azi este unul din preferatele mele, întrucât este super rapid, cu rezultat delicios. În plus, este o garnitură fără lactate și fără carne, perfectă și pentru cei care țin post. Dacă vă plac legumele mai moi, țineți-le pe foc câteva minute în plus.Continue Reading “Legume la tigaie”
Iată o rețetă la care nu vă pot da cantități exacte, cum fac de obicei. Dovlecelul poate fi mai mare sau mai mic, vă recomand să reglați consistența aluatului după cum simțiți că e nevoie, prin adăugare de făină de migdale sau tărâțe de psyllium, ori apă. Aluatul trebuie să fie potrivit de gros pentruContinue Reading “Chiftele de dovlecei”
