Tocăniță de dovlecei cu smântână
Încă o mâncare simplă și rapidă, o garnitură universală la orice fel de carne.
Category: fel principal, garnituri
„Orez” din konjac cu ton
Cine urmează modul de viață low-carb știe că pastele și orezul nu au ce căuta în alimentație, din cauza conținutului ridicat de amidon. Dar recent am descoperit o gamă de produse sub formă de paste și orez, făcute dintr-o rădăcină a unei plante vechi japoneze numite Konjac. Această plantă este consumată în Japonia de secole.Continue Reading “„Orez” din konjac cu ton”
Piept de pui învelit în bacon
O altă metodă de a îmbunătăți gustul mai fad al pieptului de pui (încă una găsiți aici). Învelit în felii grase de bacon, pieptul de pui capătă savoare și aromă plăcută.
Conopidă cu bacon și smântână
Sau „conopidă carbonara”, cum au numit-o niște prieteni care au mâncat din ea. 🙂 Încă un fel savuros și rapid din conopidă.
Chifteluțe în sos de smântână
Absolut delicioase aceste chifteluțe, și foarte consistente. Dacă aveți carnea tocată la îndemână, se fac și foarte repede. Pentru 3-4 porții 500 g carne tocată (amestec vită cu porc) sare, piper, alte condimente după gust, verdeață tocată untură sau pentru prăjit 150-200 ml smântână dulce (minim 30% grăsime) 2-3 căței de usturoi câteva fire deContinue Reading “Chifteluțe în sos de smântână”
Ceafă de porc cu ceapă caramelizată
Combinația de carne cu ceapă este una fără greș. Are o aromă căreia îi reziști cu greu. Savuroasă și fără ingrediente sofisticate. Și foarte ușor de făcut.
Quesadilla low-carb
Una din rețetele mele preferate, pentru o cină mai deosebită.
„Orez” sau „cușcuș” din conopidă
Un alt mod de a prepara conopida, mai rapid, dar cu rezultat foarte gustos.
Mâncare de conopidă și broccoli
Într-o zi am vrut să fac un piure de conopidă, dar aveam puțin timp la dispoziție. În plus, pe lângă conopidă, am vrut sa integrez și câteva buchețele de broccoli găsite prin frigider. Mi-a ieșit o mâncare foarte gustoasă și rapidă, de atunci o fac aproape săptămânal.
Tartă cu gălbiori și bacon
Această tartă e o minunăție: gălbiori aromați și bucățele crocante de bacon învăluite într-o compoziție catifelată de smântână și ouă. Dacă doriți să impresionați vreun musafir mai pretențios, aceasta e rețeta potrivită!