Rețete Low Carb High Fat și Keto
Îmi place mult aroma proaspătă și revigorantă a ghimbirului, precum și gustul său ușor picant. Îl folosesc destul de des iarna la ceaiuri și vara la limonade. Pentru rețeta de azi aveți nevoie de un blender cu vas înalt. În câteva minute obțineți o limonadă aromată și răcoritoare, perfectă de avut mereu la frigider. CoajaContinue Reading “Limonadă cu ghimbir și mentă”
Îmi plac multe legume, dar spanacul îl ador pur și simplu! Crud, în salate, sau gătit, în plăcinte, omlete sau garnituri simple, este grozav! Și se face extrem de rapid. Am mereu în congelator minim 1 pungă de spanac ca rezervă pentru zilele când nu am timp de bucătărit. Iar acum, în sezon, când îlContinue Reading “Spanac călit în unt”
Am postat această rețetă mai demult, pe pagina de facebook a blogului. N-aș vrea să se piardă, așa că am decis să o public și aici. Budinca se face foarte repede și este divină la gust pentru amatorii de cafea. M-am inspirat de aici.
Ador legumele sub orice formă. Modul de preparare pe care vi-l prezint azi este unul din preferatele mele, întrucât este super rapid, cu rezultat delicios. În plus, este o garnitură fără lactate și fără carne, perfectă și pentru cei care țin post. Dacă vă plac legumele mai moi, țineți-le pe foc câteva minute în plus.Continue Reading “Legume la tigaie”
Iată o rețetă la care nu vă pot da cantități exacte, cum fac de obicei. Dovlecelul poate fi mai mare sau mai mic, vă recomand să reglați consistența aluatului după cum simțiți că e nevoie, prin adăugare de făină de migdale sau tărâțe de psyllium, ori apă. Aluatul trebuie să fie potrivit de gros pentruContinue Reading “Chiftele de dovlecei”
Un aperitiv gustat și apreciat de noi în Grecia. Se potrivește cum nu se poate mai bine modului de alimentație Low Carb High Fat.
Pentru blat am folosit rețeta de chec din făină de migdale. Pentru a păstra aroma căpșunilor, am decis să fac o cremă fără coacere, pe bază de gelatină. Tortul meu a ieșit mic (de 17 cm diametru). Dacă doriți un tort mai mare, dublați cantitățile și folosiți o formă de circa 24-26 cm în diametru.Continue Reading “Tort low-carb cu căpșuni”
Un aperitiv simpatic sau un mic dejun așa, mai de răsfăț. Dacă aveți clătitele gata, se face foarte rapid. În loc de clătite se pot folosi omlete subțiri.
Deși arată fix ca orezul cu lapte clasic, acest desert nu are același gust, vă zic din start. Boabele de konjac sunt mai cauciucate la consistență, iar crema de cocos are gust previzibil de… cocos 🙂. Totuși, rezultatul este un desert simplu și rapid de făcut, fără zahăr și fără gluten, și nu în ultimulContinue Reading “Desert keto „orez cu lapte””
Am mâncat acest tip de burgeri în călătoria noastră de anul trecut la Barcelona. Ne-au plăcut așa de mult, încât am vrut să-i refac și acasă. Combinația de carne cu ceapă este mereu una reușită, dar brânza brie definitivează gustul final. Este categoric un fel potrivit pentru o masă mai deosebită!
