Pui la cuptor cu iaurt și lămâie
Datorită iaurtului și sucului de lămâie, carnea de pui iese fragedă și aromată. Fără prea mare efort obțineți o friptură arătoasă și gustoasă.
Tag: proteic
Drob de miel în aluat fathead
Cu această rețetă am participat la Campania “Parfum de Cozonac #farazahar” organizată de NoSugarShop.ro și Oalesitigai.ro. Vă prezint o variantă mai festivă a drobului tradițional făcut din organe de miel. Aluatul cu care l-am învelit este de tip fathead. Este un aluat foarte versatil, mult iubit de adepții alimentației keto și low-carb. Și pe bunăContinue Reading “Drob de miel în aluat fathead”
Plăcintă cu brânzeturi și leurdă
Nu puteam să trec prin sezonul leurdei fără s-o adaug într-o plăcintă cu brânzeturi. Rezultatul colorat și aromat ne-a încântat mai multe zile la rând. Mixul de brânzeturi îl puteți pune după cum vă place și în funcție de ce aveți. În loc de caș merge bine și urda. Totul e să echilibrați gustul săratContinue Reading “Plăcintă cu brânzeturi și leurdă”
Rulouri de pui cu slănină
Nu e un secret pentru nimeni că pieptul de pui este o carne slabă și cu gust anost. Continuăm s-o cumpărăm totuși, pentru că e ieftină și se gătește rapid. Există diverse metode de a îmbunătăți gustul pieptului de pui. Pe blog sunt deja câteva idei: piept de pui învelit în bacon, în sos deContinue Reading “Rulouri de pui cu slănină”
Pate de ton cu unt
O conservă de ton ne poate salva în cazul unei crize de timp. Fie că optați pentru o salată (varianta 1 sau varianta 2) sau niște chifteluțe, este o masă rapidă și ușor de preparat. La fel de repede se poate face și un pate, pentru a-l unge pe felii de pâine low-carb sau legumeContinue Reading “Pate de ton cu unt”
Pulpe de rață confiate, cu gutui
Deși sună simandicos, această variantă simplificată a confit-ului de rață este alegerea perfectă pentru o masă mai specială. O să vedeți că se face fără niciun efort, fie că folosiți slow cooker-ul, fie cuptorul. Gustul cărnii gătite lent vreme îndelungată este nemaipomenit, iar timpul pe care NU-l petreci supraveghind gătitul este de neprețuit și poateContinue Reading “Pulpe de rață confiate, cu gutui”
Piftie (răcituri) de porc
Un aperitiv tradițional sănătos, cu mulți fani, între care și noi :). Până nu demult evitam să prepar piftie, din cauza timpului lung de fierbere și a mirosului persistent din casă. De curând am încercat varianta fierberii la oala sub presiune și am rămas impresionată de rezultat. Iese o piftie la fel de gustoasă caContinue Reading “Piftie (răcituri) de porc”
Sărățele cu parmezan
Am vrut fac grisine, ca în rețeta din care m-am inspirat. Însă aluatul s-a deformat la copt, astfel că mi-au ieșit sărățele. Sunt minunate alături de o supă cremă, dar și servite cu salate tartinabile. Sunt bune și de luat la drum, într-un cuvânt: excelente, cu siguranță o să le mai fac de multe ori.
Friptură de miel gătită lent
N-am fost dintotdeauna o amatoare a cărnii de miel. Am început să o apreciez abia de câțiva ani. Iar mai ales când am gustat-o în Grecia, m-am îndrăgostit pe viață de gustul specific al cărnii de miel. Am gătit carne de miel acasă de mai multe ori, mereu cu rezultat delicios. De obicei oscilez întreContinue Reading “Friptură de miel gătită lent”
Mușchiuleț de porc în bacon
Bucata aceasta a porcului, deși relativ slabă, este o carne fragedă și se gătește rapid. Feliile de bacon îi conferă suculență și un plus de aromă. Încercați și voi rețeta, să vedeți ce bunătate iese!