Mușchiuleț de porc în bacon
Bucata aceasta a porcului, deși relativ slabă, este o carne fragedă și se gătește rapid. Feliile de bacon îi conferă suculență și un plus de aromă. Încercați și voi rețeta, să vedeți ce bunătate iese!
Tag: lchf fără lactate
Ciuperci cu pătrunjel și usturoi
O garnitură rapidă și savuroasă, pentru amatorii de ciuperci. Combinația de pătrunjel cu usturoi, eu una o ador. Dacă nu ați încercat-o până acum, oricând e momentul potrivit, doar vă zic.
Macrou în saramură
Vă place peștele sărat? Nouă, foarte mult. E un aperitiv gustos și sănătos. Se prepară rapid, dacă facem abstracție de timpul de așteptare. Ca să fie procedeul și mai simplu, vă recomand să căutați trunchi de macrou decongelat și eviscerat, eu am luat din magazine mai mari (auchan, mega image, cora), se găsește în tăvițeContinue Reading “Macrou în saramură”
Tort vegan de cocos și ciocolată
Săptămâna trecută v-am arătat cum se face o cremă fabuloasă de ciocolată și cocos. Am combinat-o cu turtele de cocos în varianta dulce și a ieșit o nebunie de tort. Nu ai zice deloc că nu conține nici ouă, nici lactate. Cu siguranță o să-l mai fac, și nu o dată! Vă recomand să folosițiContinue Reading “Tort vegan de cocos și ciocolată”
Cremă de ciocolată și cocos, de post
O cremă ce se face îndată și nu conține nici ouă, nici lactate. Este minunată pentru clătite, ca topping pe o prăjitură sau pe un desert la pahar, dar la fel de bine merge pe post de cremă de tort. Fiica mea zice că are gust de bounty și îi place unsă pe pâine. 🙂Continue Reading “Cremă de ciocolată și cocos, de post”
Pandișpan „zero carb”, din făină Szafi Reform
Azi vă aduc rețeta unui pandișpan pufos, cu conținut MINIM de carbohidrați. Mai puțin de atât nu cred că există.? Vă arăt cum se face varianta simplă, dar îi puteți pune și ceva fructe (afine/căpșuni/zmeură) sau nuci sfărâmate. Merge folosit și ca blat de tort (de exemplu, pentru Tiramisu). În acest caz, îl coaceți înContinue Reading “Pandișpan „zero carb”, din făină Szafi Reform”
Drob de miel
Un preparat tradițional de Paști, plin de savoare și nutrienți. Am postat rețeta anul trecut pe pagina de facebook, dar merită să fie publicată și aici pe blog, pentru a fi găsită mai ușor. Mai ales că acum i-am făcut și poze în proces, ca să vedeți ce simplu se face. Dacă nu vă placeContinue Reading “Drob de miel”
Coșulețe din carne tocată, umplute cu ciuperci
Un fel simpatic și gustos, ce se prepară ușor, fără a pierde prea mult timp la bucătărie. Eu nu am folosit ouă nici la carne, nici la umplutura de ciuperci, dar dacă doriți, puteți pune. În loc de mai multe forme mici de silicon puteți utiliza o singură formă de chec. În acest caz, arContinue Reading “Coșulețe din carne tocată, umplute cu ciuperci”
Salată de ciuperci cu maioneză și usturoi
Un aperitiv vegetarian clasic, plin de savoare. Eu prefer să dau ciupercile prin răzătoare și atunci salata poate fi ușor unsă pe pâine.
Chiftele rapide de pui
Am întâlnit pe net și denumirea de „șnițele turnate”. Oricum s-ar numi, mi se par formidabile. În mai puțin de o jumătate de oră, ai cina gata: cât se prăjesc chiftelele în tigaie, ai timp să prepari o salată și/sau o garnitură. Încă un avantaj: nu conțin lactate.