Rețete Low Carb High Fat și Keto
Cel mai bun pate de ficat este, după mine, cel făcut la cuptor. Dar și varianta rapidă merită să fie luată în seamă. În maxim o jumătate de oră obținem un pate fin și gustos, numai bun pentru micul dejun sau ca aperitiv, servit pe felii de chifle pufoase.
O rețetă de inspirație turcească, ce mi-a făcut cu ochiul și am executat-o îndată! Foarte bună această cremă de brânză cu nuci, unsă fie pe pâine, fie pe felii de ardei.
Vă povesteam în articolul trecut despre noua gamă de mixuri Ketorem lansată recent de Green Sugar, potrivite pentru prepararea ușoară a dulciurilor sănătoase. Azi a venit rândul mixurilor pentru chec la cană (mug cake). Acest tip de desert este unul foarte popular și are și de ce. Se face rapid, este foarte versatil și aratăContinue Reading “Chec keto la cană din mix Ketorem”
Un mod delicios de a savura vara legumele de sezon. Pentru că dovlecelul este dat prin răzătoare, consistența mâncării este destul de omogenă, astfel că în stare rece poate fi unsă și ca o salată pe pâine.
Aluatul clătitelor cu rubarbă mi-a plăcut atât de mult, încât l-am tot folosit, inclusiv la gofre. Azi vă arăt ce bine și frumos se combină cu afinele. Din cantitatea de aluat mi-au ieșit 4 clătite și 4 gofre, la fix pentru 4 porții.
Un fel rapid de vară, seamănă la gust cu zacusca, dar se prepară mult mai repede și mai simplu. Vă recomand să gătiți cu o zi înainte, în stare rece are gust mult mai bun.
Uitați-vă ce aperitiv simpatic și de efect se poate face din câteva ingrediente. Arată bine pe o masă festivă, dar și la un brunch de sfârșit de săptămână. M-am inspirat de aici.
Desertul acesta este de neratat în sezonul căpșunilor. Simplu de preparat, dar de mare efect.
Sezonul de rubarbă este scurt, dar intens, cel puțin pentru mine. Încerc să o folosesc la maxim, să mă bucur de gustul ei acrișor, similar cu corcodușele, dar cu conținut foarte modest de carbohidrați. Am folosit-o în gem (simplu sau în combinație cu căpșuni) făcut după metoda de aici. Tarta și crumble-ul poate le știțiContinue Reading “Clătite groase (pancakes) cu rubarbă”
Pentru zile mai grăbite, e bine de avut o pungă de creveți în congelator. Se decongelează relativ rapid, iar gătirea durează efectiv câteva minute. Pentru un gust mai intens de unt, folosiți varianta clarifiată (ghee).
