Varză de Bruxelles cu kaizer, la tigaie
E tare simpatică această varză, am început să o gătesc relativ recent și îmi place mult. Se face repede, deci mâncărurile cu ea sunt din categoria rapid.
Category: fel principal, garnituri
Omletă cu nuci
În această rețetă am decis să combin 2 dintre alimentele mele preferate: ouăle și nucile. Combinația a fost pe măsura așteptărilor mele. Omleta mi-a ieșit delicioasă și consistentă, și mi-a dat energie pentru mai multe ore, fără să mă chinuie foamea.
Tocăniță de dovlecei cu smântână
Încă o mâncare simplă și rapidă, o garnitură universală la orice fel de carne.
„Orez” din konjac cu ton
Cine urmează modul de viață low-carb știe că pastele și orezul nu au ce căuta în alimentație, din cauza conținutului ridicat de amidon. Dar recent am descoperit o gamă de produse sub formă de paste și orez, făcute dintr-o rădăcină a unei plante vechi japoneze numite Konjac. Această plantă este consumată în Japonia de secole.Continue Reading “„Orez” din konjac cu ton”
Piept de pui învelit în bacon
O altă metodă de a îmbunătăți gustul mai fad al pieptului de pui (încă una găsiți aici). Învelit în felii grase de bacon, pieptul de pui capătă savoare și aromă plăcută.
Conopidă cu bacon și smântână
Sau „conopidă carbonara”, cum au numit-o niște prieteni care au mâncat din ea. 🙂 Încă un fel savuros și rapid din conopidă.
Chifteluțe în sos de smântână
Absolut delicioase aceste chifteluțe, și foarte consistente. Dacă aveți carnea tocată la îndemână, se fac și foarte repede. Pentru 3-4 porții 500 g carne tocată (amestec vită cu porc) sare, piper, alte condimente după gust, verdeață tocată untură sau pentru prăjit 150-200 ml smântână dulce (minim 30% grăsime) 2-3 căței de usturoi câteva fire deContinue Reading “Chifteluțe în sos de smântână”
Ceafă de porc cu ceapă caramelizată
Combinația de carne cu ceapă este una fără greș. Are o aromă căreia îi reziști cu greu. Savuroasă și fără ingrediente sofisticate. Și foarte ușor de făcut.
Quesadilla low-carb
Una din rețetele mele preferate, pentru o cină mai deosebită.
„Orez” sau „cușcuș” din conopidă
Un alt mod de a prepara conopida, mai rapid, dar cu rezultat foarte gustos.