Rețete Low Carb High Fat și Keto
Demult îmi doream să obțin varianta keto a pandișpanului, dar nu pentru poftă (în dieta Low Carb High Fat pofta de dulciuri dispare sau se atenuează simțitor), ci am luat-o mai mult ca pe o provocare personală. Mi-a venit în ajutor iar făina fără carbohidrați, care este un produs foarte interesant și de viitor, zicContinue Reading “Pandișpan low-carb din făină mix de fibre”
În această rețetă am decis să combin 2 dintre alimentele mele preferate: ouăle și nucile. Combinația a fost pe măsura așteptărilor mele. Omleta mi-a ieșit delicioasă și consistentă, și mi-a dat energie pentru mai multe ore, fără să mă chinuie foamea.
O altă metodă de a îmbunătăți gustul mai fad al pieptului de pui (încă una găsiți aici). Învelit în felii grase de bacon, pieptul de pui capătă savoare și aromă plăcută.
O salată ce se potrivește la fix principiului Low Carb High Fat. Merge bine și la o masă festivă. Dacă tăiați carnea mai mărunt, iar castraveții îi dați prin răzătoare, o puteți unge pe pâine low-carb. Se face foarte ușor și chiar rapid, dacă aveți carnea gata fiartă.
Combinația de carne cu ceapă este una fără greș. Are o aromă căreia îi reziști cu greu. Savuroasă și fără ingrediente sofisticate. Și foarte ușor de făcut.
Legumele fermentate natural sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale și mai ales probiotice. Aceste bacterii sunt direct responsabile pentru sănătatea digestiei, contribuind la optimizarea florei intestinale, dar au efecte pozitive și asupra imunității organismului. E bine să consumăm zilnic legume murate: castraveți, gogonele, varză, singura condiție este să fie murate în sare, nu înContinue Reading “Varză murată tocată”
Aceste turte (lipii) sunt geniale. Se fac ușor și rapid, cu condiția să ai o tigaie anti-aderentă foarte bună și o paletă subțire și lată. Sunt moi și flexibile, astfel încât le poți rula cu diverse umpluturi, de exemplu cu salată de vinete, pate de ficat, cremă de brânză, etc. Se pot mânca și laContinue Reading “Turte keto din făină de cocos”
O invenție a lumii moderne, întreținută intensiv de industria alimentară, este micul dejun format din cereale cu lapte, suc de fructe sau iaurt. Pline de zahăr și amidon, sărace în fibre (chiar și cele numite integrale) și grăsimi, fortifiate cu vitamine și minerale sintetice, cerealele nu sunt deloc un aliment sănătos, în ciuda abundenței reclamelor.Continue Reading “Granola Low Carb High Fat”
Un alt mod de a prepara conopida, mai rapid, dar cu rezultat foarte gustos.
O supă de carne, limpede și grasă, poate fi baza unei ciorbe sau a unei supe pasate. Sau poate fi o băutură nutritivă și reconfortantă pe timp de iarnă. Vă recomand să o preparați din carne obținută din surse sigure, de la animale crescute natural. În acest fel, supa va fi nu doar plină deContinue Reading “Supă de carne”
