Rețete Low Carb High Fat și Keto
Nici nu mai știu a câta rețetă de omletă este aceasta. Se vede cât de mult îmi plac, da? 🙂 Chiar să le prepari și zilnic, tot reușești să o faci diferită, datorită ingredientelor folosite. Azi vă arăt varianta cu fasole verde, colorată și gustoasă. Folosiți fasole verde congelată, pentru o gătire rapidă.
O variantă rapidă de pizza cu (foarte) puțini carbohidrați puteți obține din mixul dedicat Ketomix pentru pizza conceput de Cristina Ioniță. Din rețeta de pe pachet mi-au ieșit 2 pizza cu diametrul de circa 17 cm fiecare. Nu e un blat pufos, ci mai degrabă seamănă cu unul făcut din făină integrală. Gustul final depindeContinue Reading “Pizza din Ketomix”
O rețetă aniversară (cea cu numărul 400) nu avea cum să nu fie una senzațională. Iar rulada aceasta este fix așa: senzațională! Se face rapid și ușor, din ingrediente chiar accesibile pentru un adept al alimentației low-carb (făină de cocos și îndulcitor potrivit găsiți acum în numeroase magazine online sau la plafar). Rulada are gustContinue Reading “Ruladă keto Tiramisu”
O carne fragedă se poate obține cu minim de efort, optând pentru modul lent de gătire. Știu acest procedeu și îl prefer deja de ani de zile, fie folosind vasul special (), fie cuptorul la temperatură minimă. Pulled pork este o carne gătită tot lent, dar cu condimente specifice. La sfârșitul gătirii, parcă pentru aContinue Reading “Pulled pork – Porc sfâșiat, zdrențe de porc”
Cel mai bun pate de ficat este, după mine, cel făcut la cuptor. Dar și varianta rapidă merită să fie luată în seamă. În maxim o jumătate de oră obținem un pate fin și gustos, numai bun pentru micul dejun sau ca aperitiv, servit pe felii de chifle pufoase.
O rețetă de inspirație turcească, ce mi-a făcut cu ochiul și am executat-o îndată! Foarte bună această cremă de brânză cu nuci, unsă fie pe pâine, fie pe felii de ardei.
Iată o rețetă de prăjitură făcută cu ingrediente obișnuite pentru un adept al alimentației LCHF/keto. Nu aveți nevoie de făinuri de fibre sau gumă de xantan. Un amestec de făină de migdale și de cocos + restul ingredientelor dau ca rezultat o prăjitură cu gust incredibil. A avut un mare succes pe Instagram, unde amContinue Reading “Prăjitură keto cu nes”
Pâinea carnivoră are în compoziție doar carne gătită (pui, vită, porc ș.a.), ouă și grăsime. Proporțiile pot fi altele decât cele încercate de mine, grăsimea e opțională, iar în loc de praf de copt se poate folosi oțet + bicarbonat. Sunt admise și condimentele după gust. În funcție de carnea folosită, pâinea poate avea culoriContinue Reading “„Pâine” carnivoră”
Un adevărat hit al sezonului! Este imposibil să rămâi indiferent față de gustul acestei salate, așa că insist să o încercați și voi.
Vă povesteam în articolul trecut despre noua gamă de mixuri Ketorem lansată recent de Green Sugar, potrivite pentru prepararea ușoară a dulciurilor sănătoase. Azi a venit rândul mixurilor pentru chec la cană (mug cake). Acest tip de desert este unul foarte popular și are și de ce. Se face rapid, este foarte versatil și aratăContinue Reading “Chec keto la cană din mix Ketorem”
