fel principal, garnituri

Piure de conopidă

Seamănă la aspect cu piureul de cartofi, dar nu e deloc periculos pentru siluetă. Gustul de conopidă gătită poate nu e pe placul tuturor, însă untul, smântâna dulce și parmezanul înnobilează gustul final al piureului. Nouă ne place mult. Merge ca garnitură la orice friptură ori pește, sau simplu, însoțit doar de o salată deContinue Reading “Piure de conopidă”

fel principal, garnituri salate, aperitive, diverse

Bouyourdi

În vacanța noastră din Grecia am descoperit acest aperitiv delicios, care ne-a impresionat. L-am comandat în aproape toate tavernele la care am fost. Acasă l-am refăcut cu prima ocazie, folosind brânză feta originală adusă din Grecia, precum și un vas special luat tot de acolo. Brânza feta este un fel de telemea grecească preparată dintr-unContinue Reading “Bouyourdi”

fel principal, garnituri

Sparanghel la cuptor

De când cu alimentația LCHF, am descoperit sparanghelul. Înainte aveam impresia că este o legumă fițoasă și pretențioasă. După ce am gustat prima dată, mi-am schimbat complet părerea! Acum se găsește la orice hypermarket, la prețuri relativ bune (7-10 lei legătura de 400 g). Cu foarte puțin efort la gătit, iese delicios.