Mini omlete cu broccoli
Simpatice și delicioase. Ideale de luat la pachet.
Tag: ouă
Keto Mug Cake din semințe de in, îndulcit cu Dulcișor
Recent am primit de la magazinul online câteva combinații de stevia cu eritritol (altele decât , pe care îl folosesc în mod curent). Mi s-au părut interesante, astfel încât le-am pus la treabă, și vreau să vă împărtășesc impresiile mele. Primul îndulcitor are o denumire drăgălașă și reprezintă, cum ziceam deja, o combinație dintre steviaContinue Reading “Keto Mug Cake din semințe de in, îndulcit cu Dulcișor”
Omletă cu ceapă
Pe cât de mult uram în copilărie ceapa călită, la fel de mult îmi place acum gustul ei. O ador în special în combinație cu carnea, dar și într-o omletă merge foarte bine. La servire se poate adăuga cașcaval ras sau parmezan, altfel este o rețetă din categoria lchf fără lactate.
Pizza cu blat de carne
Da, blatul acestei pizza nu este pufos și moale, precum cel clasic, în schimb e mai sățios și mai sigur pentru siluetă și pentru nivelul glicemiei. Mai e numit blat „zero carb”, iar pizza făcută cu el, meatza. În loc de piept de pui, se poate folosi vită sau în amestec cu porc.
Felii de pâine cu brânză și semințe
Secția de rețete de pâine de pe blog a ajuns să fie destul de variată, dar îmi place să mai testez câte o rețetă nouă din când în când. Rețeta de față am descoperit-o într-un grup de pe facebook. Mi s-a părut interesantă, așa că am preparat-o și nu am regretat. Pâinea iese flexibilă, deContinue Reading “Felii de pâine cu brânză și semințe”
Gofre keto cu cacao
Pornind de la rețeta negresei în tigaie, am făcut câteva modificări și am preparat niște gofre. Mi-au ieșit tare bune, cu aromă intensă de cacao. Dacă nu aveți , nu ezitați să vă luați unul. Este foarte util, atât pentru gofre dulci, cât și sărate.
Pate din ouă, unt și muștar
Sub denumirea asta vă aduc o pastă tartinabilă genială, preparată cu minim de efort din câteva ingrediente. Eu am servit-o pe biscuiți sărați keto, dar este la fel de bună pe orice fel de pâine low-carb. M-am inspirat de aici.
Tort keto cu blat de negresă
Un tort ușor de făcut, nici nu trebuie să porniți cuptorul. Tortul are un gust intens, fără pic de zahăr. Pentru blat am folosit vestita deja negresă în tigaie. La cremă am improvizat un amestec de mascarpone, cremă de brânză și frișcă. Se poate folosi doar frișcă bătută cu îndulcitor. În cremă puteți adăuga nuciContinue Reading “Tort keto cu blat de negresă”
Pârjoale
Pentru cei care nu știu, pârjoalele sunt un fel de chiftele mai mari și mai plate, care se prăjesc în tigaie sau se pot coace în cuptor. În rețeta clasică, pârjoalele pot să conțină pâine înmuiată (în apă/lapte), pesmet, morcovi, cartofi, ceapă. Vă arăt cum le fac eu, cu mult mai puține ingrediente, dar laContinue Reading “Pârjoale”
Negresă keto în tigaie
Nu vă trebuie cuptor, nici clasic, nici cu microunde, pentru a vă putea bucura de o prăjitură moale, cu gust de ciocolată, gata în maxim o jumătate de oră. Aveți nevoie de o tigaie mai înaltă, cu fundul și pereții groși, și cu suprafață antiaderentă.