pâine, tarte sărate, plăcinte LCHF

Chifle low-carb pentru burgeri

Am descoperit modul de preparare a acestor chifle acum câteva luni și de atunci le-am făcut de nenumărate ori. Poate și datorită formelor folosite, chiflele ies foarte apropiate de cele clasice, se pretează perfect pentru burgeri sau sandvișuri. Totuși, valoarea lor calorică este destul de ridicată, astfel încât dacă modul vostru de alimentație presupune număratulContinue Reading “Chifle low-carb pentru burgeri”

deserturi, băuturi

Prăjitură Carrot Cake fără zahăr

Această prăjitură am preparat-o de câteva ori într-un timp scurt, numai ca să mă conving că e o rețetă perfectă pentru a o împărtăși cu voi. Este aromată și aspectuoasă, iar o felie are aproximativ 5,6 g carbohidrați net și 247 de kcal, nu-i deloc rău pentru o prăjitură, ce ziceți? Pont: pentru ca prăjituraContinue Reading “Prăjitură Carrot Cake fără zahăr”

fel principal, garnituri

Mix de legume la air fryer

Astăzi vă arăt cum puteți prepara o garnitură fulger la air fryer, colorată și delicioasă, din legume de sezon. Nu aveți încă un air fryer? Vă recomand categoric să vă luați, căci nu veți regreta! Modelul meu este , dar nu contează la care vă decideți, toate funcționează după același principiu. Pentru mixul meu deContinue Reading “Mix de legume la air fryer”

salate, aperitive, diverse

Vinete coapte la Air Fryer. Ardei copți la Air Fryer

În sfârșit am ajuns și eu să-mi cumpăr aparatul mult lăudat de toți cei care îl dețin: un Air Fryer, adică o friteuză cu aer cald. Multiplele avantaje (gătire fără exces de grăsimi, rapiditate, nedegajare de fum și căldură, ș.a.) m-au convins că am neapărată nevoie de această minune a tehnicii. Și nu am regretat.Continue Reading “Vinete coapte la Air Fryer. Ardei copți la Air Fryer”

deserturi, băuturi

Pască fără lactoză, cu lămâie

Nu știu dacă poate fi numită pască o prăjitură la prepararea căreia nu s-a folosit niciun gram de brânză (ba chiar niciun fel de lactate), dar știu că persoanele cu intoleranță la lactate s-ar bucura de această rețetă. Ingredientele pentru umplutură fac o adevărată magie: în timpul coacerii umplutura capătă o consistență perfectă de brânză,Continue Reading “Pască fără lactoză, cu lămâie”