Skip to content
  • Saturday, May 21, 2022
Rețete LCHF

Rețete Low Carb High Fat și Keto

  • salate, aperitive, diverse
  • supe, ciorbe
  • fel principal, garnituri
  • pâine, tarte sărate, plăcinte LCHF
  • deserturi, băuturi

Day: May 11, 2020

Terină de ficat în bacon
fel principal, garnituri salate, aperitive, diverse

Terină de ficat în bacon

Posted on 11 May 20201 April 2022By : Nati

O alternativă pentru drobul pascal sau o idee de a asigura micul dejun pentru mai multe zile. Bună și cremoasă, perfectă de a fi unsă pe pâine keto sau de servit cu garnituri, pe post de carne.

Tagged : bacon, carne, ficat, keto, mezeluri de casă, ouă, proteic, smântână0 comment

Info

  • Rețete pentru masa de Paști
  • Contact
  • Despre
  • (Cu) ce se mănâncă
  • Lecturi LCHF și nu numai
  • De ce consider că alimentația low-carb e cea mai potrivită pentru mine – Guest post Nutriblog.ro
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – ediția 2021
  • Ebook “Rețete dulciuri de Crăciun” – NOU
  • Ebook “Rețete dulciuri de Revelion” – NOU
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – 2020
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – 2019
  • Selecție de rețete pentru Crăciun – 2018
  • Selecție de rețete pentru Crăciun – 2017

Abonează-te!

Primești pe email rețetele imediat ce sunt publicate
Loading

Urmărește-ne pe Facebook

Facebook Pagelike Widget

Urmărește-ne pe Instagram

retetelchf.ro

Rețete LCHF
Gofre carnivore / Carnivore Waffles Dintr-un rest Gofre carnivore / Carnivore Waffles
Dintr-un rest de friptură, câteva ouă și ulei de măsline ies niște gofre proteice consistente și delicioase, numai bune de început ziua cu ele, de consumat în zilele cu sport sau de luat la pachet. Se prepară similar cu pâinea carnivoră (cititorii mai vechi o țin minte, vă las și link la story), doar că procesul este mult mai rapid.
🚩Pentru circa 4-12 bucăți (în funcție de forma aparatului de gofre) aveți nevoie de următoarele:
✅200 g carne gătită (eu am avut friptură de pui)
✅2 ouă
✅1 lingură ulei de măsline
✅1 vârf de cuțit praf de copt
✅sare, condimente după preferințe
◾Carnea se mixează cu ouăle, uleiul, sarea și condimentele. Trebuie să iasă o compoziție omogenă și ușor fluidă.
◾Se coc gofrele în aparatul încins, până la rumenire. Cantitatea de aluat și timpul de coacere depind de aparatul deținut.
◾Gofrele se scot pe un grătar. Se servesc fierbinți sau calde.
❤️Merg bine în combinație cu legume, de exemplu, cu o salată de vinete.
❗Aceste gofre se păstrează numai la rece, maxim 3 zile. Se pot reîncălzi la prăjitorul de pâine. Rezistă foarte bine și la congelator, timp de 2-3 luni.
#retetelchf #gofrecarnivore #carnivore #faralactate #dairyfree #savorywaffles #carnivorewaffles
Paste shirataki cu sos quattro formaggi / 4 Cheese Paste shirataki cu sos quattro formaggi / 4 Cheese Shirataki Noodles
Știți pastele shirataki (sau konjac)? Sunt paste făcute din rădăcina unei plante asiatice străvechi numită Konjac. Acestea nu conțin carbohidrați, gluten, zahăr sau sare, au puține calorii și impact glicemic mic. Sunt populare în Japonia, unde se consumă din timpuri străvechi. Deoarece nu au un gust al lor, preiau gustul sosurilor cu care sunt servite.
Găsiți aceste paste (tăieței, spaghete, fettuccine, tagliatelle, și altele, chiar și lasagna) în magazinele online, dar și la hipermarket sau plafar. Există și sub formă de orez.
❗Deoarece pastele konjac conțin o cantitate însemnată de fibre, acestea trebuie consumate cu suficiente lichide. Chiar și așa, sunt persoane care nu le tolerează. ♥️Dar dacă nu aveți o problemă cu ele, le puteți consuma cu diverse sosuri, fix ca pe pastele obișnuite. 
Să vă arăt cum le-am preparat cu sos quattro formaggi, au ieșit extraordinar de bune.🤤
🚩Pentru 3 porții aveți nevoie de următoarele:
✅1 pachet de spaghete sau tăieței shirataki/konjac de 300 g
✅300 ml smântână dulce (30-35% grăsime)
✅300 g brânzeturi diverse, eu am folosit următoarele:
✳️75 g brie
✳️75 g gorgonzola
✳️75 g un sortiment moale gen camembert
✳️75 g parmezan
✅sare, opțional (eu n-am pus)
✅busuioc uscat, piper alb măcinat
◾Pastele konjac se spală în 2-3 ape și se lasă la scurs. Le puteți fierbe în prealabil, dacă este specificat pe pachet acest pas.
◾Într-o tigaie se înfierbântă smântâna dulce. Se adaugă brânzeturile tăiate cuburi și se amestecă până se topesc în sos.
◾Se adaugă pastele konjac scurse și se mai ține tigaia pe foc, amestecând timp de câteva minute, până la îngroșarea sosului.
◾La servire, se presară cu busuioc uscat și/sau cu piper alb măcinat.
#retetelchf #pasteshirataki #pastekonjac #konjac #shirataki #shiratakipasta #shiratakinoodles #fourcheesesauce #quattroformaggi #fourcheesepasta
Plăcintă cu varză în tigaie / Cabbage Omelette Plăcintă cu varză în tigaie / Cabbage Omelette
Tehnic vorbind, e o omletă cu varză și cașcaval. Dar la gust obțineți o plăcintă savuroasă cu multă umplutură de varză. Puteți prepara această bunătate în maxim 10 minute, neavând nevoie de niciun fel de făină.
🚩Pentru circa 4 porții aveți nevoie de următoarele:
✅200 g varză
✅2 ouă
✅100 g cașcaval ras
✅sare, condimente după gust (pudră de ceapă/usturoi, cimbru, piper măcinat)
✅1 lingură grăsime (ulei de cocos, untură, unt clarifiat, ulei de măsline)
◾Varza se toacă mărunt, se presară cu sare și se freacă între degete, ca să se mai înmoaie.
◾Se adaugă ouăle și cașcavalul ras, condimentele.
◾Într-o tigaie (26-28 cm diametru) se încinge grăsimea, apoi se toarnă compoziția, nivelând suprafața cu o lingură. Se pune capacul și se ține tigaia pe foc mic 5-6 minute.
◾Cu ajutorul unei farfurii, se întoarce plăcinta pe partea cealaltă și se mai ține 1-2 minute.
◾Se scoate pe un platou, se porționează și se servește. E bună atât caldă, cât și rece.
#retetelchf #varza #omleta #lowcarb #lowcarbvegetarian #cabbage #omelette #cabbageomelette
Load More... Follow on Instagram
logo-nss
logo-bfn
logo-nb
logo-nb

Recent Posts

  • Plăcintă cu varză în tigaie
  • Pască din Ketomix
  • Cremă de telemea cu verdețuri
  • Mini tarte keto cu fructe de pădure
  • Coji de mini tarte keto / low-carb

Tags

aluat fathead ardei bacon brânzeturi cacao cafea carne castraveți ceapă ciocolată ciuperci conopidă cremă de cocos de post dovleac dovlecei egg fast fructe făină low-carb făină mix de fibre făină szafi reform garnitură iaurt keto ketomix konjac lchf fără lactate lchf vegetarian mascarpone nuci omletă ouă pește proteic pui pâine low-carb rapid roșii semințe smântână ulei unt varză vinete îndulcitor

Archives

  • May 2022
  • April 2022
  • March 2022
  • February 2022
  • January 2022
  • December 2021
  • November 2021
  • October 2021
  • September 2021
  • August 2021
  • July 2021
  • June 2021
  • May 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017

Meta

  • Register
  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
May 2020
M T W T F S S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Apr   Jun »

 

 

 

 

 

 

Logo designed by Olivia Stocheci

Copyright © 2022 Rețete LCHF. All Rights Reserved. Blogera by ZOLO Themes

ro Romanian
en Englishde Germanit Italianro Romanianru Russianes Spanish