Skip to content
  • Wednesday, July 2, 2025
Rețete LCHF

Rețete Low Carb High Fat și Keto

  • salate, aperitive, diverse
  • supe, ciorbe
  • fel principal, garnituri
  • pâine, tarte sărate, plăcinte LCHF
  • deserturi, băuturi

Day: January 12, 2021

Pate de ton cu unt
salate, aperitive, diverse

Pate de ton cu unt

Posted on 12 January 20211 April 2022By : Nati

O conservă de ton ne poate salva în cazul unei crize de timp. Fie că optați pentru o salată (varianta 1 sau varianta 2) sau niște chifteluțe, este o masă rapidă și ușor de preparat. La fel de repede se poate face și un pate, pentru a-l unge pe felii de pâine low-carb sau legumeContinue Reading “Pate de ton cu unt”

Tagged : keto, lchf fără lactate, pește, proteic, rapid, unt0 comment

Info

  • Rețete pentru masa de Paști
  • Lecturi LCHF și nu numai
  • De ce consider că alimentația low-carb e cea mai potrivită pentru mine – Guest post Nutriblog.ro
  • Despre
  • (Cu) ce se mănâncă
  • Contact
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – ediția 2021
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – 2020
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – 2019
  • Selecție de rețete pentru Crăciun – 2018
  • Selecție de rețete pentru Crăciun – 2017
  • Ebook “Rețete dulciuri de Crăciun”
  • Ebook “Rețete dulciuri de Revelion”

Abonează-te!

Primești pe email rețetele imediat ce sunt publicate
Loading

Urmărește-ne pe Facebook

Facebook Pagelike Widget

Urmărește-ne pe Instagram

retetelchf.ro

Chifle low-carb pentru burgeri / Low Carb Burger B Chifle low-carb pentru burgeri / Low Carb Burger Buns
Am descoperit modul de preparare a acestor chifle de ceva timp și de atunci le-am făcut de multe ori. Poate și datorită formelor folosite, chiflele ies foarte apropiate de cele clasice, se pretează perfect pentru burgeri sau sandvișuri. Totuși, sunt un pic calorice, țineți cont de asta, dacă obișnuiți să vă numărați caloriile.
Guma de xantan  este un aditiv care leagă aluaturile fără gluten, o găsiți în multe magazine online. În rețeta de față o puteți omite, dar chiflele vor ieși mai sfărâmicioase.
Pentru a obține chifle perfect rotunde, am folosit forme de silicon. Ale mele sunt din China, dar am văzut și pe emag ceva potrivit.
🚩Pentru 3 chifle aveți nevoie de următoarele:
✅120 g albuș de ou (poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de ou = aproximativ 2 ouă mari)
✅50 g ou (1 ou mediu)
✅50 g pastă de susan sau de arahide (sau altă pastă de nuci cu consistență similară)
✅40 g unt topit și răcit
✅50 g făină de migdale
✅10 ml suc de lămâie
✅un vârf de cuțit gumă de xantan
✅un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu
✅un praf de sare
◾Într-un vas se amestecă toate ingredientele uscate.
◾Într-un alt vas se amestecă ingredientele umede la temperatura camerei. Pasta de susan o puteți încălzi puțin în prealabil, ca să fie fluidă. 
◾Se amestecă ambele compoziții cu ajutorul unui tel, timp de 1-2 minute, până la omogenizare.
◾Aluatul obținut se împarte în mod egal în 3 forme rotunde cu diametrul de 10 cm. Pont: pentru a obține cantități egale, folosiți cântarul. La fiecare chiflă intră cam 108 g aluat.
◾Chiflele se coc la 170 grade C (căldură sus+jos, fără ventilație), timp de 25-30 de minute, până la rumenire.
◾Se răcesc pe un grătar, apoi se pot tăia.
❤️V-am lăsat și o poză a secțiunii, în care se vede diferența de aspect în funcție de pasta folosită. Diferența de gust este foarte subtilă și aproape dispare atunci când chiflele se răcesc.
#retetelchf #lowcarb
Prăjitură Buturuga de Crăciun, fără zahăr / Prăjitură Buturuga de Crăciun, fără zahăr / Bûche de Noël, low carb version
Un desert spectaculos pentru masa de Crăciun, care va fura toate privirile. Rulada iese moale și fabuloasă la gust, fără să conțină un gram de făină de niciun fel. Dar condiția este să folosiți o pudră de cacao de bună calitate. Haideți să vedeți ce ușor se prepară desertul Buturuga de Crăciun. Am lăsat rețeta la comentarii⬇️⬇️⬇️. Pentru poze mai detaliate din procesul preparării vă invit să intrați pe blogul meu.
Îmi plac mult omletele, de orice fel, în orice c Îmi plac mult omletele, de orice fel, în orice combinații. În 90% din cazuri, micul meu dejun îl constituie o omletă. Dar de fiecare dată încerc să o fac diferită. Uneori cu resturi de la cină, alteori cu brânzeturi și/sau bacon. Iar câteodată (ca de exemplu, azi) îmi doresc mai multă culoare și gust mai fresh. Am călit în grăsime de rață ardei, ceapă și broccoli, tăiate cubulețe. După 2-3 minute am adăugat niște feliuțe subțiri de bacon, apoi am turnat ouă bătute. Alte câteva minute sub capac, la foc mic, și omleta colorată este gata! Voi cum preferați omleta, mereu aceeași sau vă place să experimentați?❤️
#retetelchf #omleta #lowcarb #micdejun #breakfast
Follow on Instagram
logo-nss
logo-bfn
logo-nb
logo-nb

Recent Posts

  • Salată de primăvară cu leurdă, ouă și maioneză
  • Sos de tip maioneză pentru salate
  • Prăjitură Buturuga de Crăciun, fără zahăr
  • Fursecuri de migdale fără zahăr
  • Pâine low-carb rapidă la microunde

Tags

aluat fathead ardei bacon brânzeturi cacao cafea carne castraveți ceapă ciocolată ciuperci conopidă cremă de cocos de post dovleac dovlecei egg fast fructe făină low-carb făină mix de fibre făină szafi reform garnitură iaurt keto ketomix konjac lchf fără lactate lchf vegetarian mascarpone nuci omletă ouă pește proteic pui pâine low-carb rapid roșii semințe smântână ulei unt varză vinete îndulcitor

Archives

  • March 2025
  • December 2024
  • November 2024
  • October 2024
  • September 2024
  • August 2024
  • July 2024
  • August 2023
  • April 2023
  • February 2023
  • December 2022
  • November 2022
  • October 2022
  • September 2022
  • August 2022
  • July 2022
  • June 2022
  • May 2022
  • April 2022
  • March 2022
  • February 2022
  • January 2022
  • December 2021
  • November 2021
  • October 2021
  • September 2021
  • August 2021
  • July 2021
  • June 2021
  • May 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
January 2021
M T W T F S S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Dec   Feb »

 

 

 

 

 

 

Logo designed by Olivia Stocheci

Copyright © 2025 Rețete LCHF. All Rights Reserved. Blogera by ZOLO Themes

Acest site foloseşte cookie-uri. Prin continuarea navigării, eşti de acord cu modul de utilizare a acestor informaţii.Accept