Skip to content
  • Tuesday, April 20, 2021
Rețete LCHF

Rețete Low Carb High Fat și Keto

  • salate, aperitive, diverse
  • supe, ciorbe
  • fel principal, garnituri
  • pâine, tarte sărate, plăcinte LCHF
  • deserturi, băuturi

Day: September 16, 2019

Omletă cu ceapă
fel principal, garnituri

Omletă cu ceapă

Posted on 16 September 201915 September 2020By : Nati

Pe cât de mult uram în copilărie ceapa călită, la fel de mult îmi place acum gustul ei. O ador în special în combinație cu carnea, dar și într-o omletă merge foarte bine. La servire se poate adăuga cașcaval ras sau parmezan, altfel este o rețetă din categoria lchf fără lactate.

Tagged : ceapă, keto, lchf fără lactate, lchf vegetarian, omletă, ouă, rapid, ulei0 comment

Info

  • Rețete pentru masa de Paști
  • Despre
  • Contact
  • Lecturi LCHF și nu numai
  • (Cu) ce se mănâncă
  • De ce consider că alimentația low-carb e cea mai potrivită pentru mine – Guest post Nutriblog.ro
  • Ebook “Retete dulciuri de Revelion”
  • Ebook “Retete dulciuri de Craciun”
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – 2020
  • Selecție de rețete pentru Crăciun și Revelion – 2019
  • Selecție de rețete pentru Crăciun – 2018
  • Selecție de rețete pentru Crăciun – 2017

Abonează-te!

Primești pe email rețetele imediat ce sunt publicate
Loading

Urmărește-ne pe Facebook

Facebook Pagelike Widget

Urmărește-ne pe Instagram

retetelchf.ro

retetelchf.ro
Pască în 2 culori (Zebra) / Pasca – Romanian E Pască în 2 culori (Zebra) / Pasca – Romanian Easter Cheesecake (Zebra Version)
Cu această rețetă particip la Campania “Parfum de Cozonac #farazahar” organizată de @nosugarshop.ro și @oalesitigai . Vă voi fi recunoscătoare pentru orice reacție a voastră: apreciere, comentariu, distribuire, aici sau pe Facebook (https://www.facebook.com/retetelchf/), vă mulțumesc! ❤
#ketomix #nosugarshop #oalesitigai #retetefarazahar
Da, știu că pasca tradițională nu arată așa. Dar este un desert făcut din brânză de vaci, așa că nu ne încurcă nimeni să folosim imaginația la maxim. Pasca mea am realizat-o în tava dreptunghiulară primită de la oalesitigai.ro. A ieșit inedită, ușor de porționat și foarte, foarte bună la gust. O încercați și voi? Desigur, puteți folosi o formă rotundă. La cantitățile date merge una cu diametrul de 24 cm. Ingredientele le găsiți pe site-ul NoSugarShop.
🚩Pentru o pască împărțită în 12-14 porții aveți nevoie de următoarele:
✅8 ouă
✅150 g eritritol
✅vanilie, coajă rasă de lămâie/portocală
✅800 g brânză grasă de vaci
✅25 g cacao neagră
✅25 g de Ketomix pentru cozonac
✅unt pentru uns forma
✳Ouăle se bat spumă cu eritritolul și aromele, până la topirea îndulcitorului. Se adaugă brânza de vaci și se mixează până la omogenizare. Eu prefer să o fac cu blenderul vertical, pentru o omogenizare perfectă.
✳Compoziția obținută se împarte în 2. În prima parte se încorporează cacao, în cealaltă, ketomix.
✳Apoi compozițiile se pun cu lingura în forma unsă cu unt, alternându-le una cu alta.
✳Forma cu pască se pune într-o altă formă mai mare, în care se toarnă ape fierbinte cam de 2 degete.
✳Pasca se coace la foc mediu (160-170 grade C), până la prinderea suprafeței. La mine a durat aproximativ o oră. Se poate acoperi prima jumătate de oră cu folie de aluminiu.
✳Se lasă tava la răcit, apoi se dă la frigider peste noapte. Pasca se răstoarnă pe un platou și se feliază înainte de servire.
#retetelchf #pascafaraaluat #pascazebra #zebracheesecake #ketomix #nosugarshop #oalesitigai #retetefarazahar
Jeleuri de lămâie fără zahăr / Sugar Free Lem Jeleuri de lămâie fără zahăr / Sugar Free Lemon Gummies
Bine, bine, am pus coajă de lămâie la păstrare, dar ce facem cu lămâile? Vă propun niște jeleuri acrișoare, pe care copiii mei le adoră! Sunt fără zahăr și vin și cu un aport de colagen, ce ziceți de asta?😎
🚩Pentru o tură de jeleuri aveți nevoie de următoarele (în poze sunt 2 porții) :
✅2 lămâi
✅apă
✅3 linguri de #greensugar (sau alt îndulcitor după gust)
✅20 g gelatină pudră + 3-4 linguri de apă pentru hidratare
✅forme de silicon pentru bomboane sau pentru brioșe
✳Gelatina se lasă la hidratat cu apă.
✳Lămâile se storc de suc. Acesta se strecoară (pentru a avea niște jeleuri transparente), se completează cu apă până la 200 ml.
✳Se adaugă îndulcitorul și se pune sucul pe foc, amestecând. Gustați, ca să vedeți dacă e suficient de dulce.
✳Când sucul îndulcit s-a înfierbântat (dar nu până la fierbere), se adaugă gelatina hidratată și se amestecă până la topirea ei.
✳Se toarnă compoziția în forme de bomboane sau în forme de brioșe (1/3 sau 1/2 din capacitate). Formele se dau la rece până se prind jeleurile (cam o oră).
✳Se scot jeleurile din forme și se servesc. Rezistă la rece câteva zile.
Aveți grijă, pot da dependență.😉
Like&save 💚 dacă vă plac ideile mele.❗Dacă gătiți după rețetele mele, vă aștept cu poze la stories, dați-mi tag, ca să pot redistribui.
#retetelchf #greensugar #lamaie #jeleuri #jeleurifarazahar #gummies #nosugargummies #lemongummies
Cozonac keto Babka cu ciocolată și nuci /Chocola Cozonac keto Babka cu ciocolată și nuci /Chocolate and Walnuts Keto Babka
Cu această rețetă particip la Campania “Parfum de Cozonac #farazahar” organizată de @nosugarshop.ro și @oalesitigai . Mă puteți susține cu un LIKE, vă mulțumesc!
#ketomix #nosugarshop #oalesitigai #retetefarazahar
🚩Pentru un cozonac de circa 12 porții
✅7 g drojdie uscată + 2 linguri de apă caldă
✅2 ouă
✅2 gălbenușuri
✅100 g eritritol
✅200 ml cremă de cocos
✅200-220 g Ketomix pentru cozonac
✅60 g unt topit + pt. întins aluatul
✅vanilie, coajă de portocală/lămâie, nucșoară rasă, cuișoare rase
✅80 g nucă măcinată
✅80 g ciocolată neagră
✅100 g unt
✅60 g eritritol
✅20 g cacao neagră
✅50 g eritritol 
✅100 ml apă
✅vanilie
✳Drojdia se dizolvă în 2 linguri de apă caldă.
✳Se bat spumă ouăle cu gălbenușurile, eritritolul și aromele. Se adaugă crema de cocos și drojdia, apoi se încorporează treptat Ketomix și untul topit, continuând mixarea la robot câteva minute. Aluatul se lasă la crescut o oră.
✳Se prepară umplutura: într-un ibric se topește ciocolata și untul, se adaugă eritritolul, pudra de cacao și nucile. Se amestecă pană la omogenizare și se lasă la răcit.
✳Aluatul se întinde între 2 covorașe de silicon (sau hârtii de copt), unse cu unt topit, în formă dreptunghiulară, de o grosime de 3-4 mm. Se unge umplutura uniform, lăsând marginile libere de 1-2 cm. Eu am presărat și un pic de coajă de portocală confiată.
✳Cu ajutorul covorașului (sau al hârtiei), se rulează foaia. Sulul obținut se taie în două pe lungime, folosind un cuțit ascuțit. Cele 2 bucăți se împletesc între ele, formând cozonacul, care se transferă cu grijă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt unsă cu unt. Se bagă tava într-o pungă de copt și se lasă la crescut o oră.
✳Apoi tava se dă în cuptorul încins la foc mediu, mai întâi pentru 30 de minute. Se scoate punga și se mai lasă 30 de minute. Aveți grijă să nu se ardă.
✳Pentru sirop, se înfierbântă apa cu eritritolul și vanilia. Se toarnă peste cozonacul fierbinte din tavă. Se lasă o jumătate de oră, apoi cozonacul se scoate din formă cu tot cu hârtie și se transferă pe un grătar, până la răcirea completă.
✳Se poate tăia și servi.
#retetelchf #cozonacbabka #ketocozonac #ketobabka
Load More... Follow on Instagram
logo-lcrpd
logo-nss
logo-bfn
logo-nb
logo-nb

Recent Posts

  • Cozonac Babka keto cu ciocolată și nuci
  • Drob de miel în aluat fathead
  • Pască în două culori (Zebra)
  • Plăcintă cu brânzeturi și leurdă
  • Pârjoale cu varză

Tags

aluat fathead ardei bacon brânzeturi cacao cafea carne castraveți ceapă ciocolată ciuperci cocos conopidă cremă de cocos de post dovleac dovlecei egg fast fructe făină low-carb făină mix de fibre făină szafi reform garnitură keto ketomix konjac lchf fără lactate lchf vegetarian mascarpone murături nuci omletă ouă pește pui pâine low-carb rapid roșii semințe smântână ulei unt varză vinete îndulcitor

Archives

  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017

Meta

  • Register
  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
September 2019
M T W T F S S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
« Aug   Oct »

 

 

 

 

 

 

Logo designed by Olivia Stocheci

Copyright © 2021 Rețete LCHF. All Rights Reserved. Blogera by ZOLO Themes

ro Romanian
en Englishde Germanit Italianro Romanianru Russianes Spanish