Omletă pufoasă în două culori
O idee mai degrabă distractivă de a prepara o omletă. Dacă aveți timp la dispoziție, de ce nu? Stratul alb este pufos ca un sufleu, dar stabil. Nu este exclusă nici varianta îndulcită.
Tag: ouă
Salată de varză nouă cu ridichi, castraveți și ouă fierte
O salată de primăvară ușurică, dar totuși consistentă. Legumele îi dau prospețime, iar ouăle, sațietate. Poate fi servită ca o cină lejeră. Minunată mai ales după Paști, pentru a folosi ouăle fierte.
Cozonac Babka keto cu ciocolată și nuci
Cu această rețetă am participat la Campania “Parfum de Cozonac #farazahar” organizată de NoSugarShop.ro și Oalesitigai.ro. Dintre toate rețetele de cozonac keto/low-carb încercate de mine până acum, aceasta mi-a plăcut cel mai mult. Multă umplutură, gust foarte aromat, consistență ușor umedă, într-un cuvânt: extraordinar! Îl încercați și voi? Găsiți ingredientele pe NoSugarShop.ro. găsiți la Oalesitigai.ro
Drob de miel în aluat fathead
Cu această rețetă am participat la Campania “Parfum de Cozonac #farazahar” organizată de NoSugarShop.ro și Oalesitigai.ro. Vă prezint o variantă mai festivă a drobului tradițional făcut din organe de miel. Aluatul cu care l-am învelit este de tip fathead. Este un aluat foarte versatil, mult iubit de adepții alimentației keto și low-carb. Și pe bunăContinue Reading “Drob de miel în aluat fathead”
Pască în două culori (Zebra)
Cu această rețetă am participat la Campania “Parfum de Cozonac #farazahar” organizată de NoSugarShop.ro și Oalesitigai.ro. Da, știu că pasca tradițională nu arată așa. Dar este un desert făcut din brânză de vaci, așa că nu ne încurcă nimeni să folosim imaginația la maxim. Pasca mea am realizat-o în tava de chec primită de la oalesitigai.ro.Continue Reading “Pască în două culori (Zebra)”
Plăcintă cu brânzeturi și leurdă
Nu puteam să trec prin sezonul leurdei fără s-o adaug într-o plăcintă cu brânzeturi. Rezultatul colorat și aromat ne-a încântat mai multe zile la rând. Mixul de brânzeturi îl puteți pune după cum vă place și în funcție de ce aveți. În loc de caș merge bine și urda. Totul e să echilibrați gustul săratContinue Reading “Plăcintă cu brânzeturi și leurdă”
Pârjoale cu varză
Fanii contului meu de Instagram au văzut deja rețeta. E un fel de mâncare din seria ”2 în 1”, adică garnitură și carne în aceeași tavă. Nu e prima dată când fac aceste pârjoale și pot să vă spun acum că suportă foarte bine congelarea. Puteți face o cantitate mai mare, apoi le congelați porționat.Continue Reading “Pârjoale cu varză”
Omletă cu leurdă
O rețetă de sezon, în culori contrastante, cu o aromă subtilă de usturoi.
Ruladă keto cu cacao
Dacă mă urmăriți pe Instagram, sigur ați văzut această ruladă genială, care se face fără făină de niciun fel și (desigur) fără zahăr. Am preparat-o de nenumărate ori deja și de fiecare dată a fost un mega succes. Cu mici schimbări, se pot obține diferite gusturi. De exemplu, se pot adăuga în cremă fructe deContinue Reading “Ruladă keto cu cacao”
Mucenici keto fără lactate, cu Ketomix
Anul acesta am decis să folosesc aluatul de la cozonacul fără lactate pentru a face mucenici. Țin minte că îmi ieșise destul de elastic pentru un aluat fără gluten, am reușit să lucrez foarte bine cu el. Nu am dat greș nici cu mucenicii, sunt dulci și aromați, cu gust plăcut de nucă. I-am șiContinue Reading “Mucenici keto fără lactate, cu Ketomix”