Rețete Low Carb High Fat și Keto
Cu această rețetă am participat la Campania “Povești savuroase de toamnă #farazahar” organizată de NoSugarShop. #Retetefarazahar #nosugarshop O prăjitură delicioasă cu gust de toamnă, fără lactate. Opțional, se poate unge cu o cremă făcută din cremă de brânză, unt și îndulcitor, dar trebuie să țineți cont de faptul că asta îi va adăuga și carbohidrați,Continue Reading “Prăjitură keto cu dovleac și nuci”
Baghetele de azi au dublu avantaj: conținutul de carbohidrați este unul minim (datorită mixului de fibre Szafi Reform) și nu au deloc lactate. Mirosul de drojdie este unul plăcut și amintește de pâinea clasică. Miezul baghetelor este ușor de tot umed, dar nu deranjant, oricum asta se poate rezolva prin rumenirea feliilor înainte de consumContinue Reading “Baghete „zero carb” din făină Szafi Reform (sau turtă în tigaie)”
Acest salam dulce necesită un pic mai mult efort decât cealaltă variantă de pe blog, dar are aspectul mai apropiat de salamul de biscuiți clasic. E la fel de delicios, vă asigur! Pentru a ușura procesul, în loc de mai mulți biscuiți se coace un singur blat. Că doar oricum urmează a fi sfărâmat. 🙂Continue Reading “Salam de biscuiți keto”
Încă o rețetă din cartea inegalabilei Cristina Ioniță. Un aperitiv aspectuos și gustos, bun de pus pe o masă festivă, dar și la micul dejun. Cartea o găsiți sau aici.
Recent vă arătam pe facebook o plăcintă turnată cu ouă și ceapă. Mi-a plăcut mult ideea, astfel că am decis să o repet, de data asta cu carne. Am adus modificări și aluatului, iar ceea ce mi-a ieșit puteți vedea mai jos.
Clătitele se pot consuma în diverse moduri, fie servite simple, fie cu gem sau cremă de ciocolată. Sau, dacă depunem un pic mai mult efort, le putem integra într-un deliciu de efect, demn chiar și de o ocazie specială. În rețeta de față am folosit clătitele fără lactate, pe care vi le-am arătat săptămâna trecută.Continue Reading “Ruladă de clătite cu mascarpone și fructe de pădure”
Salata cu maioneză și usturoi se poate face din diverse legume. Pe blog mai găsiți varianta cu ciuperci și cea cu fasole verde. Nu mai puțin gustoasă este salata de conopidă. Dacă o doriți mai omogenă, pentru a putea fi unsă pe pâine, mărunțiți conopida mai tare și modificați cantitatea de maioneză.
Încă n-am cunoscut persoane care să nu fie amatoare de clătite. Din fericire, există destule rețete de clătite potrivite și pentru regimul alimentar sărac în carbohidrați. Inclusiv pe acest blog găsiți la o simplă căutare mai multe variante testate de mine de-a lungul timpului. Rețeta de azi este una specială: nu conține lactate. Am folositContinue Reading “Clătite keto fără lactate”
O variantă potrivită pentru cei care nu agreează uleiul de măsline în maioneză. Prepararea este la fel ca la maioneza rapidă cu ulei. Aveți nevoie de un blender cu picior și de un bol sau borcan. Toate componentele rețetei să fie la temperatura camerei. Dacă respectați pașii, obțineți o maioneză mătăsoasă și cu gust plăcutContinue Reading “Maioneză cu unt”
Sau, într-un limbaj mai puțin simandicos, omletă cu dovlecei. Se prepară rapid, este delicioasă și consistentă. Am făcut-o de câteva ori în această vară și ne-a plăcut mult.
